【台北】台北の夜市・専門街

台湾旅行のお楽しみ！ 夜市・専門街

台北観光のお目当てといえば、現地の人の『食』に対する情熱を肌で感じる夜市（ナイトマーケット）。生活に密着している様々な専門街も見逃せません。台北旅を楽しくしたい人、必見です！

どうして台北の夜市はこんなに盛り上がってるの?

饒河街夜市はテーブル席のすぐ横を、人々が通り過ぎて行きます

台湾B級グルメの宝庫「夜市（ナイトマーケット）」。台北市内には大小合わせて10の夜市（夜市＝屋台、ではなく屋台の周囲には一般のお店も）があります。台湾の夜市は現地の人たちにとって日常生活の一部であり、家族の団欒や仲間と親交を深めるための場所なんです。

こんなに毎晩開催していてもひっきりなしに多くの人が集まる理由は、台湾の外食事情にあります。

共働きが多い台湾で、外食はとても日常的なこと。だって外で食べたほうが安いうえに、美味しい料理が食べられるんですから！ 夕食だけではなく朝食まで外食派という人も珍しくありません。学生も自炊よりは断然外食する人が多いので、大学生用マンションには最初から台所が付いてないところもあるくらいです。

多くの屋台はテーブル席の用意がありませんので、現地の人たちに混じって店先で立って食べたり、歩きながら食べます。数少ないですが、屋台の横にテーブル席が用意されていることもあります。こちらでは他店の料理の持込みだってOKです。また台湾の夜市はビールを扱っているお店が少ないので、お酒を飲みながら食べたい人は、コンビニで調達してから夜市へ行くといいでしょう。

台北10大「夜市小吃」を全品制覇してみる？

写真上：人気ナンバー1の?仔煎（オーアーチェン）／写真下：6位の生炒花枝（スンチャーホァシー)

屋台の小吃（シャオチー・軽食のこと）はたくさんの種類があります。中でも特にガイドのおすすめは、水煎包（シュエイジェンバオ・焼き肉まん）、珍珠[女乃]茶（チェンツーナイチャー・タピオカミルクティ）、胡椒餅（フージャオピン・胡椒を振った豚肉の釜焼きパン）、糖葫蘆（タンフールー・プチトマトの飴がけ）、薬燉排骨（ヤオトンパイグー・豚スペアリブの薬膳スープ）、香腸（シャンチャン・台湾ソーセージ）などです。

参考までに、台北市政府がアンケート調査した、「台北十大夜市小吃（台北夜市軽食メニューベスト10）」をご紹介します。

1位：[虫可]仔煎（オーアーチェン・牡蠣のオムレツ）
2位：臭豆腐（チョウドウフ・臭い豆腐の揚げ物）
3位：[虫可]仔麺線（オーアーミーソァ・牡蠣麺）
4位：鶏排（ジーパイ・フライドチキン）
5位：珍珠[女乃]茶（チェンツーナイチャー・タピオカミルクティ）
6位：生炒花枝（スンチャーホァシー・いかのとろみスープ）
7位：薬燉排骨（ヤオトンパイグー・豚スペアリブの薬膳スープ）
8位：芒果冰（マンゴービン・マンゴーかき氷）
9位：水煎包（シュェイジェンバオ・焼き肉まん）
10位：滷味（ルーウェイ・台湾風煮物）

2位の臭豆腐の強烈な臭いはくさやの干物のようなもので、好みが分かれるところかもしれません。

台北の夜市1　士林夜市

何を食べるか迷ったら、行列の出来てるお店に並んでみるのが成功のカギ

数ある夜市の中でも、ぜひ訪れてほしいのが士林夜市。台北で最大規模の名物夜市です。

かつて雑多に集まっていた士林夜市の食べ物屋台は、7年前に屋根付きの広いスペース「士林夜市美食広場」に移動、集約し、屋台を綺麗に並べたスタイルになりました。そのため士林夜市は「士林夜市美食広場」という屋台街とファッション系屋台街が、道を挟んで両側にあるという形になっています。

劍潭駅を降りてすぐ向かい側にある「士林夜市美食広場」には200軒近い屋台があり、その規模の大きさと熱気に圧倒されて、見るだけで食べずに終わってしまう観光客も少なくありません。しかし実際は「行列が出来る名物屋台」は20店ほど。また士林夜市は屋台の数が多く客が分散していることもあり、行列していても並ぶのは10分程度です。

ここでの名物屋台は巨大フライドチキンの「豪大大鶏排（ハオダーダージーパイ）」、揚げ餅を薄餅でくるんだおやつ「大餅包小餅（ダーピンバオシャオピン）」、台湾ソーセージの「士林大香腸（スーリンダーシャンチャン）」、薬膳スペアリブスープの「士林十全排骨（スーリンシーチュェンパイグー）」など。

美食広場は回りやすく整頓されていて便利ですが、地元の若い子たちは駅前の大きな信号を渡った文林路付近にある屋台街で、焼き肉まんの店「大上海生煎包（ダーシャンハイシェンジェンバオ）」やクリスピーフライドチキンの「密酥鶏排（ミースージーパイ）」などの立ち食い屋台グルメを楽しんでいます。

また承徳路、基河路あたりには靴、アクセサリー、カジュアルファッションなど若者向けの路面店がずらりと並び、土日はものすごい混雑に。何も買わなくても歩いてるだけでワクワクする夜市をぜひ体験して下さい！

＜DATA＞
■士林夜市（スーリンイェスー）
住所：台北市士林區承徳路、基河路、大南路、文林路、中山北路、大東路
アクセス：MRT淡水線　劍潭駅すぐ
営業時間：美食街は17:00～25:00ぐらい。承徳路、基河路界隈の衣料雑貨店は22:00くらいまで
定休日：旧正月