100%チャイルドレイバーフリーのチョコレートの誕生
東京・大阪に拠点を持つチョコレート専門店「ショコラティエ パレ ド オール」で、100%チャイルドレイバーフリー（児童労働のない）カカオを使用したビーントゥバーチョコレートのシリーズが、2016年9月22日から販売開始となりました。
ガーナスマイルカカオ プレミアム シリーズ2種 「ガーナ スマイル カカオ プレミアム ビーントゥバー」「ガーナ スマイル カカオ プレミアム ボンボンショコラ」
チャイルドレイバーフリー（Child Labor Free）というのは、子どもが労働していない、児童労働のない、という意味です。このチョコレートは、チャイルドレイバーフリーのカカオ豆つまり、子どもが一切労働をしていない農家で栽培され、収穫されたカカオ100%で作られています。
チョコレートの原材料であるカカオ。その生産農家が、日常的にモニタリングする仕組みを作ることで、児童労働がないことを保証し、このチョコレートを買うことで、消費者が継続的にカカオの生産地を支援できる形となっている。こういう例は世界でも類がなく、日本が先駆けです。
カカオ農家でのチャイルドレイバー（児童労働）の実情
チョコレートの原料である、カカオ豆は、赤道から南北緯約20度のエリアにある、西アフリカや中南米をはじめとした地域で栽培されています。カカオ生産地の農家では、国やエリアによっては、子どもたちが学校へ通うこともできず、危険で過酷な労働を強いられているケースがあります。
重いカカオ豆の袋を運び続ける子ども 「写真提供：ACE」
刃物を扱う作業も行われる。現地との関わりが深くなって初めて、一時的に手伝いをしているだけなのか、児童労働なのかが把握できる。「画像提供：ACE」
チョコレートが子どもの頃から大好きな私は、2008年頃にこの現実を知り、衝撃を受けました。
ガーナへ赴き、児童労働をなくす活動を続けていた、認定NPO法人「ACE」の白木朋子さんと出会ったのは2011年のはじめ。リアルな話を伺い、写真や映像を目にするたびに、私は、心がぎゅうっと締め付けられるように痛みました。
以来、私はこう考えるようになりました。カカオ生産農家から、私たち消費者まで、チョコレートに関わる全員が幸せな、しかもとびきり美味しいチョコレートが世界に増えてほしい。そしていつかそれが当たり前になってほしい。
カカオ農家の子どもたちを応援できる、幸せなチョコレート
今回発売となった「ガーナスマイルカカオ プレミアム」シリーズのチョコレートは、その夢のための、第一歩となりました。チョコレートに使用されるカカオ豆が、100%、日本の認定NPO法人「ACE」の活動の成果として、児童労働がゼロになった村で収穫された、チャイルドレイバーフリーのカカオなのです。
ガーナから清里に届いたカカオ豆
完成したばかりの「ガーナスマイルカカオ プレミアムビーントゥバー」を手にする三枝シェフ（清里のアルチザン・パレドオール内、カカオのアトリエにて）
そうなんです。想像してみてください！
ガーナで学校に通う子どもたちの笑顔！｢画像提供：ACE」
ガーナ スマイル カカオ プレミアム ビーントゥバー
チョコレートは、2種類。チョコレートバーとボンボンショコラのセットがあります。
「ガーナ スマイル カカオ プレミアム ビーントゥバー」1064円（税込）※1枚につき200円が寄付金になります。
ガーナの伝統的なテキスタイルデザインをモチーフにしたパッケージは、三枝俊介シェフご自身によるもの
カカオ豆の段階から全工程を個人が手掛ける「ビーントゥバーチョコレート」は、手間がかかる分、一般的に高価ですが、パレドオールのアトリエは衛生管理の基準が非常に高く、安全、そして国産。この価格は適正で、良心的だと思います。
ガーナ スマイル カカオ プレミアム ボンボンショコラ
ボンボンショコラ4個入りのセットがまたまた素敵！
「ガーナ スマイル カカオ プレミアム ボンボンショコラ」1496円（税込）※1箱につき200円が寄付
ガーナのカカオ豆から作ったチョコレートをボンボンショコラに
2種類ともに、パッケージに、ガーナの輝く太陽を思わせるようなオレンジ色が使われていますが、これは、ガーナの公立学校の制服の色とお揃いです。ギフトにふさわしい明るいカラーが魅力的ですね。
国連が目指す「児童労働のない世界」
いま、世界的に児童労働をなくす、チャイルドレイバーフリーに関わる活動に注目が集まっています。2014年には、30年以上世界の児童労働問題の解決に取り組んできた、カイラシュ・サティヤルティ氏がノーベル平和賞受賞者を受賞しました。
ノーベル平和賞受賞者 カイラシュ・サティヤルティ氏もこのチョコレートを歓迎（2016年5月に開かれた来日記念パーティにて）
「2025年までに世界中の子どもの労働をなくすこと」
「すべての子どもたちに質の高い教育を保証すること」
これは、国連が掲げている目標です。
ACEは、ガーナの村で学校改善に取り組み、カカオ農家の子どもたちの教育支援も行っている｢画像提供：ACE」
持続可能なサイクルを美味しいチョコレートで実現
お店に並んでいたら、一見普通のお洒落なチョコレート。でも「ガーナスマイルカカオ プレミアム」は、実はチョコレートを愛する様々な立場の方が集まり、価値のある流れを作りあげています。
左から、ACE事務局長 白木朋子さん、ショコラティエ パレ ド オール 三枝俊介シェフ、立花商店株式会社 生田渉さん
- ガーナへ赴き、カカオ農家の児童労働をなくすべく活動をする団体（NPO法人「ACE」のみなさん）
↓ - 活動地域で収穫された児童労働のないカカオ豆を、日本に輸入するために尽力する会社（立花商店株式会社のみなさん）
↓ - カカオ豆を美味しいチョコレートに仕上げる職人・チョコレートをボンボンショコラなどにするショコラティエのみなさん
↓
4．私たち（消費者）がそのチョコレートを、美味しくいただきましょう！
1～3の次に、4があって、それが1に繋がることで、サイクルになります。
つまり「児童労働のない村のカカオ豆を継続的に購入する」＝カカオ農家の支援になる、さらに寄付によって児童労働をなくすための活動資金が集まり、また1のACEの活動を継続させることができるのです。
持続可能といえば、ここも大切なポイントです。美味しいチョコレートだからこそ、継続的に食べたくなる。大切な方にプレゼントもしたくなる。それによって、サイクルが回り続ける。
いかがでしょうか。私はこのチョコレートは始めの一歩。今後もカカオの生産地に配慮した、多くの「美味しい」チョコレートが登場することを願っています。
色々なチョコレートを楽しむのは、素敵なことです。でもみなさん、時には少し、チョコレートの向こう側に目を向けてみてください。そして心にも美味しい、プレミアムなビーントゥバーチョコレートを味わってみましょう。
心で美味しい、と感じること。この幸せを体験してみてください。
●DATA
「ガーナ スマイル カカオ プレミアム ビーントゥバー」
1064円（本体800円+税+寄付金200円）
「ガーナ スマイル カカオ プレミアム ボンボンショコラ」
1496円（本体1200円＋税＋寄付金200円）
※国際フェアトレード認証を受けたカカオ豆を使用しています。
販売時期： 2016年9月22日(木）～定番として継続販売
取扱店舗：ショコラティエ パレ ド オール 東京店／銀座店／大阪店
アルチザン パレドオール 清里店／青山店／BIS店
オンラインブティックでの購入も可能→「ビーントゥバー」 「ボンボンショコラ」
ショコラティエ パレ ド オールWEBサイト
