こだわりコーヒーが味わえるホノルルの最新カフェ事情

コーヒーの名産地、ハワイのカフェに出掛けよう！

ハワイは、アメリカで唯一のコーヒー生産地。ハワイ島のコナコーヒー、カウコーヒーをはじめ、ハワイ各地でコーヒー豆を栽培しています。その味は、コーヒー好きでなくとも気になるはず。ぜひ、本場ハワイのカフェで上質なコーヒーを味わってください。

ハワイにもやってきたコーヒーの新ブーム

今、世界中でブームとなっている新しいコーヒー文化「サードウェーブコーヒー」。挽きたての豆で1杯ずつ丁寧に淹れるこのスタイルが、ハワイでも大人気に。こだわりの一杯が味わえる新スタイルカフェをご紹介します。

カイ・コーヒー

ホノルル・コーヒー（次ページ紹介）出身のオーナーが立ち上げたハワイアンコーヒーの新ブランド。ハワイ産や世界のコーヒー豆を厳選。プア・オーバーと呼ばれる抽出方法で、バリスタが1杯ずつハンドドリップで淹れてくれます。早朝オープンで、サンドイッチやスコーンなど朝食もあり。店内にイートインコーナー、店の前にもテラス席があります。

＜DATA＞
■KAI COFFEE（カイ・コーヒー）
住所：2424 Kalakaua Ave. ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパ　プアレイラニ アトリウム ショップス1階
TEL：808-923-1700
営業時間：5:30～23:00

モーニング・グラス・コーヒー＋カフェ

ワイキキから車で15分。緑に囲まれた町マノアにある超人気カフェ。オーナーは、スターバックスコーヒー創業時のメンバーというから、コーヒー好きはぜひともチェックしたい店。クレバーコーヒードリッパーで抽出したまろやかで香り高いコーヒーとともに、ペイストリーやサンドイッチ、週末にはオムレツなどの朝食メニューも味わえます。

アクセスが良いのは、ワード・ウエアハウスから徒歩5分にある2号店。インテリア＆雑貨のセレクトショップ「FISHCAKE（フィッシュケーキ）」内にあり、マノア店から毎朝届くペイストリーやスコーン等も提供しています。小スペースですが、イートーインコーナーもあり。

＜DATA＞
■MORNING GLASS COFFEE＋CAFE（モーニング・グラス・コーヒー＋カフェ）
住所：2955 E Manoa Rd.
アクセス：ワイキキ・クヒオ通り海側バス停からザ・バス13番でDole St.×East-West Rd.バス停下車。East-West Rd.を北上したEast-West Rd.×Dole St.バス停から6番に乗り換え、マノア・マーケットプレイス前バス停下車後徒歩3分。所要時間約45分
TEL：808-673-0065
営業時間：月～金曜7:00～16:00、土曜7:30～16:00、日曜7:30～13:00

■MORNING GLASS COFFEE＋CAFE AT KAKAAKO
住所：307c Kamani St.　フィッシュケーキ内
アクセス：ワイキキ・山側バス停からザ・バス19・42番利用
TEL：808-366-1525
営業時間：月～金曜8:00～16:00、土・曜10:00～16:00　※日曜定休

ブルー・バー

ダウンタウンに2店舗。そして、ワード・ウエアハウスにあるウェディング情報ショップ「ザ・ウェディング・カフェ」にも併設するお洒落なカフェ。スチームバンクと呼ばれるハイテクマシンで抽出したコーヒーは、しっかりとしたコクと香りが楽しめます。

＜DATA＞
■BRUE BAR（ブルー・バー）　ワード・ウエアハウス店
住所：1050 Ala Moana Blvd.　ワード・ウエアハウス　ザ・ウェディング・カフェ内
アクセス：ワイキキ・クヒオ通り山側バス停からザ・バス13・19・42番利用
TEL：808-304-0163
営業時間：月～土曜9:00～17:00、日曜10:00～17:00