食事ダイエット/スーパーフードダイエット

チアシードクッキーレシピ……美容マスターのおやつ!

今回は、チアシードクッキーレシピをご紹介いたします。ダイエット中のおやつをたまには自家製にしてみませんか。カロリーだけにこだわることなく、美味しさと栄養価に注目したレシピは必見です! ぜひお試しくださいね。

浅尾 貴子

執筆者:浅尾 貴子

食事ダイエットガイド

チアシードクッキーレシピ! ダイエット中も賢いおやつタイムを

チアシードクッキーレシピ

和おやつも食物繊維が豊富!

ダイエットを続ける中でもっとも良くないと言われるのは、ストレスを溜めることです。正常な代謝を妨げたり、食欲のコントロールがしにくくなってしまうことがあると言われています。そこで、何か食べたい! と思ったら無理せずに、美味しいものや食べたいものを少量ずつ味わって食べる習慣をつけたいものです。
 
でもそんなときに気になるのは、何を食べたら良いか迷ってしまうという方も多いはず。いつもダイエット用のお菓子では物足りないし、気持ちもアガりませんよね。体にうれしい成分を補給しつつも、美味しいものが理想です。さらには、できるだけ良く噛んで食べられると良いですね。

美人のおやつの代表格といえば、食物繊維やビタミン・ミネラルを含むドライフルーツやナッツ。今回はこれらに、粒々パワーが気になるチアシードや食物繊維たっぷりのグラノーラ、中鎖脂肪酸がダイエットのサポートをしてくれるココナッツオイル、満足感のある甘味のてんさい糖など、話題の美容フードを使った、グラノーラクッキーをご紹介します。
 

人気食材チアシードもたっぷり

チアシードは、チアというシソ科植物の種です。販売会社である株式会社ラティーナのデータによると、食物繊維が38%程度と他の食材と比較して多く、ダイエットのパートナーとしても期待が高まっています、更には3割程度含むとされる脂肪の中には、必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸を多く含むこと、カルシウム、鉄、亜鉛などを含み、健康に良いポイントが注目されています。
 

チアシードクッキーの作り方

クッキー1

良く噛んで飲み物と一緒に食べましょう!

【材料】直径7センチ丸型 10枚分程度
ココナッツオイル……35g
てんさい糖……30g
卵黄……1個分(16g)
薄力粉(全粒粉でも良い、ふるっておく)……30g
グラノーラ……大さじ2(20g程度)
くるみやアーモンド(無塩ローストタイプ)……大さじ2(20g程度)
ドライフルーツ(クランベリーなど)……大さじ1(10g程度)
チアシード……大さじ1(10g程度)

【作り方】
1. ココナッツオイルにてんさい糖を加えて良くまぜ、卵黄を加えてさらにすり混ぜます。
2. 薄力粉を加えて全体をざっくり混ぜ、グラノーラ、ナッツ、ドライフルーツ、チアシードも加えて混ぜ合わせます。
3. ラップ材に包んで1時間から一晩程度、冷蔵庫でなじませます。
4. 丸めてオーブンペーパーなどの上に間隔を空けて並べ、170℃に余熱をしておいたオーブンで様子を見ながら15分ほど焼成する。

【栄養価】
1枚当たりのエネルギーは87kcal(10枚の場合)

1回あたりの目安量は1~2枚程度です。ちょっとお腹が空いたと感じたときに、是非どうぞ。ダイエット中の心地よい空腹も、美容マスター目指して乗り切って下さいね!

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※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※ダイエットは個人の体質、また、誤った方法による実践に起因して体調不良を引き起こす場合があります。実践の際には、必ず自身の体質及び健康状態を十分に考慮したうえで、正しい方法でおこなってください。また、全ての方への有効性を保証するものではありません。

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