キッチンのフロアキャビネット収納の特徴と選び方

多くみられるシステムキッチンプランは、キッチン部分＋周辺ユニット

新築やリフォームでキッチンをプランニングする際、収納は気になるところでしょう。多くの方が取り入れるシステムキッチンでは、各メーカーそれぞれに工夫がなされており、使い勝手も高まってきています。

システムキッチンのプランには、加熱機器（コンロやIHクッキングヒーター）やシンク、水栓金具などを組み込み、基本的な収納スペースを確保した「キッチン部分（フロアキャビネット・ユニット）」と、食器や家電などの収納を目的とした 「周辺ユニット」で構成されるケースが多くみられます。「周辺ユニット」は、間取りや収納するモノなどで、多種多様な収納プランが考えられますが、「キッチン部分」のつくりは、各メーカー商品ともに共通する部分が多くみられます。

キッチン部分の収納（フロアキャビネット）は、引き出し式が主流

「キッチン部分」であるフロアキャビネット・ユニットの開閉方法は、引き出し式と開き戸タイプがありますが、最近では、引き出し式のタイプが主流です。引き出し式のメリットは、空間を無駄なく使えること。キッチンメーカーからは、より使い勝手を高めた引き出しの提案がみられます。開き戸タイプは、キャビネット空間内を棚やラックを用いて自由に構成できることが特徴。商品にもよりますが、引き出し式に比べ費用を抑えることができるでしょう。

連動タイプの内引き出し、静かにゆっくり閉まる機能なども

主流となっている引き出し式には、内引き出しや細かなアイテムを収納できるポケット、パーツなどを設けたタイプも多くみられます。連動するタイプの内引き出しであれば、一度引くだけの少ない動作で必要なものを取り出すことが可能。調理中でもスムーズに使用することができるでしょう。収納する物に合わせて高さやスペースの調節可能なものもあります。

また、扉を勢いよく閉めても、ゆっくりと静かにしまる機能を搭載したタイプも。衝撃を和らげ、開閉音が静かなのが特徴です。調味料を入れることができる小引き出しなどには、プッシュオープンタイプもみられます。その他、包丁などを出し入れする水まわりエリアの収納には、幼いお子さんが開けないようにチャイルドロックの設定ができるタイプもあります。

水まわり、加熱機器、調理スペース。エリアごとに必要なモノを収納

フロアキャビネット・ユニットは、カウンタートップに組み込まれる機器や作業内容に合わせて、いくつかのエリアに分けて考えることができます。

主に、水まわりエリア（シンクの下）に設けるもの、加熱機器（コンロ・IHクッキングヒーター）エリアに設けるもの、調理スペースに設けるものなど。その他、蹴込み（台輪）用やコーナー用などのユニットもみられます。いずれも、それぞれのエリアでの作業に必要なキッチン用品が、使いやすいように収納できる工夫がなされています。

また、キャビネット内は、汚れが付きにくくお手入れのしやすい樹脂やステンレスなどが用いられ、ポケットや仕切りなどのパーツは、取り外して洗うことができるタイプも多くみられます。

■水まわりエリア（シンク下）　　包丁やまな板などが手早く取り出せる
シンクの下には、まな板や包丁、ボウルや軽量カップ、ピーラーやキッチンバサミなどを収納しておきたいもの。メーカーのシステムキッチンには、包丁やまな板などをサッと取り出すことができる工夫が多くみられ、また、小さなポケットを設けたり、扉部分に工夫を施し、引き出しを開けなくてもお玉やフライ返しなどを収納できるタイプも。シンクからの排水管の形状を工夫するなどして奥行きを確保し、収納量をアップさせたタイプも増えてきました。

■調理スペース　　調味料などの収納を。食洗機を組み込むケースも
調理スペースの下には、味付けや下準備に使用するアイテムを収納しておく必要があるでしょう。メーカー商品には、調味料や乾物、ボトル類などが収納しやすいトレーやラック、仕切り板などを用意した商品もみられます。下段には、米びつや一升瓶なども収納可能な高さのあるタイプのユニットなども便利でしょう。

また、このエリアには、食器洗浄乾燥機が組み込まれるプランも多く、収納スペースをあまり確保できない場合も少なくありません。食器洗浄乾燥機の下部には、使用頻度の少ない調理器具などの収納もしやすいユニットが揃っています。

■加熱機器エリア　　フライパンや鍋を出し入れしやすく
コンロやIHクッキングヒーターなどの下には、調理でよく使用する、鍋やフライパンなどを収納することになるでしょう。取り出しやすくしまいやすいように、フライパンの取っ手が上になるように立てて収納できるパーツや内引き出しを設けたタイプなどがみられます。加熱機器の脇には小さな引き出しが組み込まれることもあり、調理によく使う調味料やカトラリーなどを収納するのに向いています。

■蹴込み（台輪）キャビネット・コーナーキャビネット　　空間を有効利用
フロアキャビネットの下、蹴込み（台輪）部分も収納スペースとして取り入れているシステムキッチンも多くみられます。蹴込み部分を単独で引き出し収納としたもの、上部の引き出し収納に蹴込みスペースまで取り込んだユニットとしたものがあり、いずれも空間を有効利用したものです。米びつやカセットコンロ、季節の道具など、大きめのモノを収納することが可能でしょう。

また、コーナーキャビネットは、斜めにするなどして引き出しを設けたタイプと開き戸タイプがあります。開き戸タイプでは、食材や調味料のストックなどに用いることができる棚板やワゴンなどが用意されたタイプもあります。　

ウォールユニットやアイレベルの収納ラックなど多種多様

フロアキャビネットに組み合わせるケースが多いのが、上吊の収納（ウォールユニット・キャビネット）でしょう。システムキッチン商品には、プランニングや使い勝手に合わせて、高さの異なるキャビネットが揃っています。高い位置に設置する場合、電動や手動で下げることができるタイプもあり、洗った食器を収納できる水切りラック、食器乾燥庫タイプなどや仮置き用のラックなどが組み込まれたタイプもみられます。地震による揺れを感知して、扉の開閉と収納物の落下を軽減する耐震ラッチ（ロック）なども検討したいアイテムでしょう。

その他、アイレベルに設ける収納シェルフやユニット棚、ペーパーホルダーやタオルハンガー、フック、スパイストレーなど、デザインにもこだわったオプションが用意されているタイプもみられます。

自分のキッチン作業スタイルをイメージして選ぶ

プランニングをする際は、シンクまわりや調理スペース、加熱機器周辺での自分のキッチン作業スタイルを考慮して、収納したいアイテムをピックアップすること。その上で、適する収納ユニット、開閉方法、パーツなどを選ぶようにしましょう。

もちろん、ショールームで使い勝手やデザインなど、確認することは基本です。収納量はもとより、引き出しの開け閉めなど、キッチンでの作業の流れに合わせてチェックを。開閉音や掃除のしやすさなども確認しておきたい大切なポイントでしょう。


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