中華街のイチオシ飲茶　菜香新館【横浜中華街】

横浜中華街へGO！

日本最大の中華街とえいば、横浜中華街。約200平方メートルにおよそ500軒もの店舗が軒を連ねています。どこの店に入ろうか、目移りしちゃいますよね。そこで今回はガチでオススメの飲茶をご紹介！１皿からでも注文できるので、ランチだけでなく散策途中にもサクッと立ち寄れます。

中華街初の本格香港スタイル飲茶

菜香新館は、中華街ではじめて本格的な香港スタイルの飲茶を打ち出したお店。店舗は５つのフロアに別れており、１階には飲茶専門のフロアがあります。香港から招聘した腕利きの点心師が作りだす飲茶の数々は、味はもちろんのこと、鮮やかな見た目にも食欲を刺激されます。


まずは「上海小籠包」（420円）。モチモチの皮を破ると、たっぷりのスープがあふれる逸品。ぜひ注文したい人気のひと皿です。

「蟹肉入り三色蒸し餃子」　（2個460円）。半透明の皮に包まれているのは、濃厚な味わいの蟹肉をたっぷり使った餡。見た目のかわいらしさにもオンナ心をくすぐります。

自家製チャーシューをはじめとした焼き物も充実。専門の厨師が常駐し、毎日専用窯で焼き上げています。中でもオススメは「骨付きアヒル肉のあぶり焼き」（1/4羽　1600円）。香ばしくぱりっとした皮と、しっとりとした身がたまりません。創業者の夫人が考案したという甘酸っぱい梅ソースをつけて召し上がれ！


点心だけではモノ足りないという方は、「スペアリブ黒豆ソースのせ蒸しご飯」（950円）をどうぞ！　トウチで和えた豚肉をうるち米にのせ、注文をうけてから蒸し上げるため、米のひと粒ひと粒にまで、具材の味がしみ込んでいます。

 点心の種類は非常に豊富で約50種類。この他にも香港飲茶の代表である、米粉などから作るツルリとした食感のクレープ、”腸粉”を使った点心なども揃っています。ぜひ足を運んでみてくださいね。

■菜香新館
【所在地】：神奈川県横浜市中区山下町192
【電話番号】：045-664-3155
【営業時間】：11：30 ～ 21：30（20:45L.O.）＊土日祭日は11：00より営業
【定休日】：第2火曜日（祝日の場合と、8・12月は営業）
【地図】：Yahoo!地図情報