お土産探しも！シンガポール初ファーマーズマーケット

美味しくてお洒落なこだわりの市場「パサベラ」

郊外の競馬場跡地のショッピングモールにオープンした、シンガポール初の”アルチザン（職人仕事の）”ファーマーズマーケット、パサベラ（Pasar Bella）。「マーケット（市場）」の名前通り、味と素材にこだわった、オーガニックの野菜や加工食品を売る店はもちろん、ワインなどの専門店、デリ、お洒落な小物ショップなど40店あまりが揃っています。

ただ買い物をするだけではなく、デリで食べ物をテイクアウト、アルコールの専門店でテイスティングを兼ねて選んだワインやビールとともにいただくこともでき、でき立ての新鮮な味をその場で楽しめるマーケットとなっています。
照明を落とした雰囲気のいい空間に、小さなお店がにぎやかに立ち並んでいるので、マーケット内のあちこちに置かれている地図をもらって参考にすれば、迷うこともありません。

シンガポールにはウェットマーケット（いわゆる庶民的な市場）もありますが、こちらのマーケットはヨーロッパの街角に迷い込んだような、とてもお洒落なたたずまい。ベルギーのキャンディーショップ、ロシア風のケーキのお店、イランのケバブのお店など、シンガポールらしく国際色も豊か。大切な方へのギフトにもぴったりの可愛らしいパッケージのものなどが揃っているので、お土産探しにも良さそう。

お土産探しも、食事もOK！ パサベラの楽しみ方

シンガポールらしいお土産のお勧めは、この国発の紅茶ブランド、クリッパーズティー。日本に支店がないので、シンガポールならではのお土産として人気です。その向かいにある、MEKHALAには、アジアをテーマにしたヘルシーなソースやドレッシングジャムが揃っています。ホームページにはレシピもたくさん掲載されているので、料理好きの方へのプレゼントにも良さそう。レシピにはベジタリアン、ビーガンなどのメニューもあり、健康志向の方にも喜ばれそうです。

まさに市場を回る感覚でぶらぶらと見て回り、お好きなデリを選んだら、好きなメニューをテイクアウト。イタリアンからタイ料理まで、おのおのが食べたい料理を選んだら、それを持ってワインやビールの専門店へ。お店の人にお勧めを聞いたり、利き酒をしたりしながら、お好きなワインやビールを選び、店頭のテーブルでテイクアウトした料理とともに楽しめます。

ワインもグラス単位でオーダーできるので、色々な味を楽しめてお得。気に入ったら、ボトルで買って帰る事もできます。ワイン製造者と直接取引して、小さい造り手のものを中心の品揃えで、他では手に入らない希少なワインが手に入る事もあるという「Merchants」。その時のお勧めのビールが生で楽しめ、また好みを伝えればぴったりの一杯を選んでくれる「The Great Beer Expriment」など、美味しさにこだわりたい方にお勧めです。

お酒をたしなまないと言う方には、カフェもあります。キャンバスや絵の具が用意され、アート体験が楽しめるカフェ「Arteastiq」や、コーヒー好きの方にお勧めしたい、世界中のコーヒー豆の生産者から集められた最高の豆を使って淹れたコーヒーが楽しめる、「Dutch Colony Coffee Co.」そして、可愛らしいキャラクターをかたどったマカロンの「Bonheur Patisserie」なども魅力です。

和食が懐かしくなった、という方には、まさに日本の魚市場のような「Oceans of Seafood」内のレストランで、新鮮な魚を使った和定食などが楽しめます。
美味しいものを、気取らずに楽しめるファーマーズマーケット。中心街からは少し遠いですが、お時間がある方は、一度訪れてみてはいかがでしょうか？

＜DATA＞
■Pasar Bella
営業時間: 9:30～19:00（小売店舗、一部店舗は19:00以降も営業）、10:00～22:00（レストラン）
住所： 200 Turf Club Rd, Singapore 287994
TEL：+65 6887 0077
アクセス：MRTオーチャード駅からタクシーで20分程度