ブッフェ・食べ放題・バイキング/ホテルのランチブッフェ・食べ放題・バイキング

まさにスーパーブッフェ! 新生グラスコート

2003年11月1日、京王プラザホテル2階に「スーパーブッフェ グラスコート」がオープンしました。前身の「シェフハット」も人気を博していましたが、他のホテルに先駆けてリニューアルを施したのです。2012年からフェアも始めて、よりアグレッシブになりました。2013年6月には、京王プラザホテル札幌で務めていた北海道出身の佐藤伸裕氏が料理長に就任。常に満席を誇る秘密を、詳細にご紹介しましょう。

東龍

執筆者:東龍

ブッフェ・フレンチガイド

最新ホテルブッフェの先鞭をつける

グラスコート 外観

グラスコート 外観

2003年11月1日、京王プラザホテル2階に「スーパーブッフェ グラスコート」がオープンしました。前身は「シェフハット」というブッフェレストランです。人気を博していましたが、他のホテルに先駆けてリニューアルを施しました。この英断の結果、現在のホテルブッフェの先鞭をつけることになったのです。

2012年からフェアも始めて、よりアグレッシブになりました。2013年6月には、京王プラザホテル札幌で務めていた北海道出身の佐藤伸裕氏が、グラスコート料理長に就任。同年9月からフェアを手掛け、腕を奮っています。

常に満席を誇る秘密を、詳細にご紹介しましょう。

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