簡単！オイスターソースの和風ピザ

簡単！おいしい！の和風ピザ

私の実家で大好評の簡単！おいしい！和風ピザです。イタリア料理のピザが中華料理のオイスターソースを使って、最終的に和風に仕上がるというミラクルなのです。

5歳の甥っ子はごはんが好きではなく、食がとても細いです。そこでこのピザを作ってあげたところ、22cmサイズ1枚を一人で食べてしまい、両親は「こんなにごはん食べるのを見たことがない」と驚いていました。大人は大したことないな……と思っても我慢しておいしいと食べられますが、子供は正直！なので本当においしいんだと思います。

材料（生地以外、結構家にあったりする物ばかりです）

• クリスピーピザ生地
• 挽肉（豚か牛・豚）
• ネギ
• きざみのり
• オイスターソース
• 焼き肉のたれ
• とろけるチーズ
• 一味唐辛子

作り方

1. テフロンのフライパンで油をひかずに挽肉を炒めます。挽肉から油が結構出ますので、余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります。焼き肉のたれを加え、しっかり味がつくまで炒めます。
2. ピザ生地にオイスターソースを指で薄く塗ります。
3. 2.のピザ生地に、3.の挽肉、斜め薄切りにしたネギ、とろけるチーズ、きざみのりを載せて、オーブントースターでチーズが溶けてオイスターソースに少し焦げ目がつくまで焼きます。大きくてトースターに入らない時は半月型に切って半分ずつ焼きます。
4. 大人は一味唐辛子をかけていただきます。一味唐辛子をかけると、さらにおいしくなります！

ポイント

• ピザ生地にオイスターソースを塗るときは指で！ スプーンやへら等、色々試しましたが、指が一番均一に塗れます。生臭くなるので、決して欲張ってたくさん塗りすぎないで下さい。
• ピザ生地はクリスピー生地とパン生地と好みが分かれるところですが、このピザにはクリスピー生地の方が合うと思います。
• 挽肉の味付けは何でもいいのですが、焼き肉のたれが一番味がまとまっていて、肉の臭みも消してくれるので便利です。

■ジェーシー・コムサ　クリスピークラスト（22cm）
http://delsole-komugigohan.jp/product_detail.php?p_id=39