食欲のない時にもオススメ！「冷麺風そうめん」
冷麺風そうめん
めんつゆに飽きたら、冷麺風そうめんはいかがでしょうか。食欲のない時にもオススメです。
材料
■冷麺スープ（1人前）水 200cc(うち50ccは温めておく)
ダシダ(なければ鶏ガラ) 大1/2
鶏ガラスープの素 大1/2
砂糖 小1
みりん 小1
生姜汁 少々
レモン汁 大1/2
りんご酢 大2
醤油 大1
めんつゆ 大1
キムチ汁 大1(豆板醤でも)
ラー油（お好みで）
■そうめん
■お好みの具材
ハム
きゅうり
トマト
キムチ
ゆで卵
エビ など
作り方
- スープの材料をすべて混ぜ(50ccはお湯にして溶かす)、冷やしておきます。
- お好みの具材をカットしておきます。
- そうめんを茹でて、合わせて完成！
スープさえ作ってしまえば、後は簡単。暑い日にピッタリ、そうめんの細さが冷麺スープによく合います。
