シンガポールで大人気のクロワッサン

シンガポール1美味しい？クロワッサン

美味しいクロワッサンが食べたい～！ そんな衝動に駆られると、必ずやってくるのが、このチョンバルベーカリー。シンガポール在住の奥様方の間でも、おいしいクロワッサンと言えば、一番に名前が挙がるお店です。

シンガポールにもパン屋さんは色々あるのですが、なかなか満足の行く物に出会えないのが、クロワッサン。サクサクで、上質なバターがたっぷり……が、どうしても見つからなかったのです。

ところがここでは、フランスの名ブーランジェ、ゴントラン・シェリエ氏がプロデュースする、フランス仕込みの美味しいクロワッサンが、味わえてしまうのです。

その名の通り、生鮮市場で有名なチョンバルに本店があるのですが、ご紹介するのは、王道の観光スポット、ラッフルズホテルへのアクセスも良く、旅行中にふらっと気軽に立ち寄れる、ラッフルズシティーにある支店。

天井が吹き抜け、横には涼しげな噴水と言う、開放感あふれる店内には、カフェも併設されていて、焼きたてのパンとコーヒーを楽しむ事も出来ちゃいます。
また、小腹が減った時には、ヘルシーなスープとパンのセット（8シンガポールドル）もお勧め。

カプチーノ仕立てのスープや、パンプキンスープなど、スープの種類は選べます。 シンガポールにはなかなかない、濃厚なバターの香りのクロワッサンは、時間が経ってもサクサクなので、夜22時の閉店間際にシティーホールのお店で買って、翌朝の朝食に、なんて楽しみ方もできそうですね。 日本にも最近支店がオープンしたのですが、パンダンリーフの香りのついたエッグタルトのような印象の、パンダンフラン（6.5シンガポールドル）や、南国のフルーツたっぷりの各種タルトなど、ここでしか食べられないメニューも充実。

観光の合間の一休みに、立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

＜DATA＞
■Tiong Bahru Bakery (Raffles City)
営業時間：9:00～22:00（無休）
住所：252 North Bridge Road,#B1-11/12 Raffles City Shopping Centre Singapore 179103
電話 ： +65 6333 4160

■Tiong Bahru Bakery (Tiong Bahru)
営業時間：8:00～20:00（無休）
住所：56 Eng Hoon St #1-70 Singapore 160056
電話 ： +65 6220 3430