スパイシーな味がビールとも好相性！
→私の家と姉の家
■何が？
→カルディで売っているようなエスニック料理
■きっかけは？
→最近、というほどではないのですが、四姉妹のうちの三番目の姉がタイにホームステイしていた時期があり、その中で食べたものを教えてくれたことです。さらに二番目の姉がカルディに勤めていたこともあり、お勧め商品を教えてくれたこともきっかけとなって、タコスキットを教えてもらいました。キットになっているので調味料自体はそろっているので、お肉とお野菜を用意するだけでＯＫ。スパイシーな味がビールとも好相性なので、これからの季節にもってこいです。
タコミート（タコスキット１箱分）
【材料】・合いびき肉 250ｇ
・玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
・にんじん 1/5本（みじん切り）
・タコシーズニング 1袋
・ケチャップ・ウスターソース お好みで
【作り方】
- フライパンに少量の油を熱し、玉ねぎとにんじんをよく炒め、続いて合びき肉を入れてよく炒める
- お肉から出てきた脂をとり、タコシーズニングを混ぜて味をみて、好みでケチャップやウスターソースを足す
※野菜はカサ増し・旨み足しのために入れてみました。
※タコミートは余分な脂をしっかりとると、冷めてからも美味しく食べられるので手を抜かずに！
【タコスにはさむもの】
・サニーレタス（太めの千切り）
・トマトとアボカド（少し塩・胡椒をする）
・好みのチーズ（今回はQBBのスモークチーズをさいの目切りに）
・付属のサルサソース
タコシェルをトーストやグリルでパリッとするまで焼いて、好きな具を好きなだけはさんでいただきます！ ただ、パリパリなので、あまり具を入れすぎると食べにくいです……。また、翌日残った具材をご飯の上に載せて、タコライスにするのもおすすめです！
