丼やビールのおつまみとしてもイケる
ピリッと辛く、ご飯に乗せて丼やビールのおつまみとしてもイケます。≪材料≫ 4人分
●長いも 200g
●辛子明太子 40g
●枝豆(サヤから出して) 30g
○塩 1つまみ
○酢 小さじ3
○しょうゆ 小さじ2
○ごま油 小さじ2
≪作り方≫
1.長いもは1cmの角切り。辛子明太子は薄皮から中身を取り出す。枝豆はサヤから出しておく。
2.1.の材料を全部混ぜ合わせ、○の調味料を加えて均等に混ざったら出来上がり。
ピリッと辛く、ご飯に乗せて丼やビールのおつまみとしてもイケます。