地元でも人気の揚げピッツァ 「ルイーニ」
ルイーニ
南イタリアの名物料理、パンチェロット(揚げピッツァ)を気軽に食べられるお店「ルイーニ」は、50年以上前にミラノにやってきました。
その美味しさはもちろんのこと、ドゥオーモの近くという立地や低価格、また手軽に食べられるということからたちまち人気になり、お店の前はいつも行列ができています。
ドゥオーモ近くの百貨店「リナシェンテ」横の道を入るとお店はあります。
すれ違う人がみんなパンチェロットを食べていて、前方をみるとたくさんの人でにぎわっているので、お店はすぐに見つけることができます。
たくさん人が並んでいるとゲンナリするかもしれませんが、回転が速いので順番はすぐに回ってきます。
熱々のパンチェロット。手にすると香ばしく食欲をそそる匂いがします。見た目は半月状。円形のピッツァを半分に折って揚げているイメージですね。
お店の周りには、揚げたてを食べている人たちがたくさんいます。小腹どころじゃなく大腹がすいていた私も隅へ行き、勢いよくガブリ。
ご想像通り、中はめちゃくちゃ熱いです。でもトロトロのチーズと濃厚トマトソースが最高！ 口の中を火傷しながらでも後悔はしませんでした。
私は大変美味しくいただきましたが、後日和食好み60代の母が食し、「油っこいわ～」と申しておりました。ご参考になさってください。
■Panzerotti LUINI （パンチェロッティ ルイーニ）
・住所:Via S. Radegonda 16, 20121 Milan
・公式HP:http://www.luini.it/
・営業時間:【月】10:00～15:00、【火～土】10:00～20:00
・定休日:日曜日
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