炊飯器で作る、巨大すぎるコロッケパン

1：粉類を混ぜる

強力粉、ドライイースト、ミルク、砂糖、塩をボウルに入れて泡だて器でグルグル混ぜる。

内釜を油をつけたペーパーで拭いておく。バターは室温に戻しておく

2：お粥とバターと水を加えて混ぜる

お粥とバターと水を加えて箸で混ぜる。

3：水分が行きわたったらラップをして5分待つ

水分が行きわたったらラップをかけて5分待つ。

粉が少し残っていてかまわない

4：5分間ほど、手でこねて持ち上げては叩きつける

手で混ぜて、持ち上げてボウルに叩きつける（生地がボウルにあまりくっつかなくなるまで5～6分）。

いつものパン生地よりはべたつきます

5：内釜におさめ、ラップをかけ、炊飯器にセット

なるべく丸くして内釜におさめ、ラップをかけ炊飯器にセットする。保温20分→スイッチ切って20分→保温15分→切って15分といった感じで、2～2.5倍に膨らませる。

合計で1時間から1時間20分ぐらいで膨らみます

6：一次発酵終わり

一次発酵終了。打ち粉をふった台（さきほど使ったボウルでもよい）に取り出す。

7：グーで押してガス抜き

打ち粉をつけたグーで押してガス抜きし、少しずらして半分に折り畳む。

8：内釜に戻して二次発酵させる

内釜に戻し、ラップをかけて炊飯器に入れ、保温10～15分→スイッチを切って20分ぐらいで、2倍～2.5倍に膨らませる。

9：二次発酵終了→ラップを取って炊く

二次発酵が終わったら、ラップを取り、水大さじ1を回しかけ、普通に炊く。

ラップを取り忘れては絶対ダメ！水をかけるのは蒸し焼きにするため

10：焼き上がったら網の上で冷ます

スイッチが切れたら、すぐに網の上に取り出して冷ます。※炊飯器料理の注意点allabout.co.jp/gm/gc/7688/

11：コロッケ、ソース、キャベツ、パンを用意する

コロッケ、ソース（とんかつソースとケチャップを混ぜたもの）、千切りキャベツ、パンを用意する。

コロッケは4個使用

12：パンにキャベツをはさむ

パンの割れ目を手で裂いて、キャベツをはさむ。

手で裂けなければナイフで切る

13：コロッケの片面にソースをつけてはさみこむ

コロッケの片面にソースをつけて、キャベツの上にのせる。

14：出来上がり

コロッケパンの出来上がり。

15：断面

断面はこんな感じ。

16：コロッケの作り方

蒸してマッシュしたじゃが芋に、刻んだ玉ねぎとベーコンを入れて混ぜ、黒コショウを多めにふり、塩で調味して丸め、衣をつけて油で揚げる。