日本で唯一のわさびテーマパーク　「大王わさび農場」

農場ならではのわさび料理やわさび漬体験が楽しめます

黒澤明監督の映画「夢」に登場する、幻想的な水の流れる風景で知られる「大王わさび農場」。園内の広大なわさび田は、1日12万トンもの湧水が満たし、2～4月は一面に白い花が咲き、それ以外の季節は緑の葉の絨毯で覆われます。

入口左側の駐車場の奥に、3基の水車がゆっくりと回っている場所があります。ここが、「夢」の舞台として選ばれ、今も当時のままの風景を残しています。
水車の前を流れる蓼川と、中洲の向こうを流れる万水川が水車小屋の下流で合流します。この美しい水辺の風景は、人気の撮影ポイントとなっています。

また、船底に透明パネルをはめ込んだクリアボートで川に乗り出し、水上散歩ができる体験も人気があります。

広大なわさび田を囲むようにして、農場内には、食堂や売店、親水広場、アルプス展望台などの施設が点在します。中でも、わさび漬体験工房が人気で、わさびを切り、揉み、叩く、練るなどの工程を体験しながら、誰もが簡単にオリジナルのわさび漬を作ることができます。

また、食堂では大王オリジナルのわさび料理や信州そば、売店では、わさびの風味がほんのりと香る、本わさび入りのソフトクリームやわさびコロッケ、わさびビールなど、大王ワサビ農場ならではの味覚を味わうことができます。

■大王わさび農場　
住所：長野県安曇野市穂高1692
電話：0263-82-2188
営業時間：【4月】9:00～17:20、【5～6月】8:30～17:20、【7・8月】8:30～18:00、【9・10月】:30～17:30、　　　　　　【11月】9:00～17:00、【12～2月】9:00～16:30、【3月】9:00～17:20
定休日：無休
アクセス：JR穂高駅からタクシー約10分
HP：http://www.daiowasabi.co.jp/