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鶏ささみとネギの炒めもの

長ねぎがおいしく安くなりました。ささみと長ネギだけの簡単な炒めものを紹介します。長ねぎがたっぷりいただけるメニューです。

大石 寿子

執筆者:大石 寿子

毎日のお助けレシピガイド

長ねぎがたっぷりいただける鶏ささみのメニュー

 

 鶏ささみとネギの炒めもの


長ねぎがおいしく安くなりました。ささみと長ネギだけの簡単な炒めものを紹介します。長ねぎがたっぷりいただけるメニューです。

材料

  • とりささみ 300g
  • 長ねぎ 太いもの3本使用
  • ニンニク 1片(叩いてつぶす)
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • ラー油 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • コショウ 少々
  • サラダ油 炒め用大さじ1~2

作り方

  1. ササミは筋を取って斜めに細く切る。
  2. 長ねぎは5ミリ厚程度の斜め切り。
  3. ササミをボウルに入れて、調味料を加えて混ぜ、長ネギを混ぜる。5~10分置く。
  4. フライパンに油を熱し、ニンニクを炒めて香りをだし、全部入れて強火で炒める(ニンニクは取り除いても、好きなら食べてもかまいません)。

熱々を召し上がれ!
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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