酸味がほんのり チーズケーキ風のオレオポップス

周りカリカリチョコ、中身はしっとりチーズケーキ

アメリカで大人気のクリームサンドクッキー「Oreo」。アメリカ人はオレオを牛乳に浸したり、チーズケーキの台に使ったり、アイスクリームに混ぜ込んだりして、オレオの美味しいアレンジを楽しんでいます。ほろ苦いチョコレートクッキーと甘くてザラザラしたクリーム。この美味しさはどんな食材とも相性が良さそうですね！

では、この大人気のオレオをクリームチーズに混ぜるとどうなるでしょう？ 甘くてほんのり酸味のある、チーズケーキ風の不思議なスイーツに変身します。でもそれだけでは見た目が地味なので、生地を丸め、マドラーを刺し、周りをホワイトチョコでコーティングすると、今流行りの棒付きスイーツ「pops(ポップス)」に早変わりです！

周りはカリカリのチョコレート、中身はしっとりとしたチョコレート風味のチーズケーキ。これなら火を使わなくても簡単にスイーツが作れますよ。

材料

• オレオ　5枚
• クリームチーズ　100g
• コーティング用チョコレート　50g
• トッピング　少々

作り方

1. ビニール袋にオレオを入れ、麺棒でボロボロに砕きます。
2. オレオに常温で柔らかくしたクリームチーズを加え、よく揉んで混ぜ合わせます。
3. 生地を5等分にして丸め、マドラー等の棒を刺し、ラップをかぶせて冷蔵庫で20～30分冷やし固めます。
4. コーティング用のチョコレートを湯煎で溶かし、冷やした生地をチョコレートの中にくぐらせます(チョコの温度が高過ぎると生地が溶けてしまいます)。
5. トッピングを振り、棒を発泡トレーなどに刺して乾かします。