大人の男性に贈りたいショコラ　本格派タブレット５(4ページ目)

4． ボナ　「カカオレアル・デル・ソコヌスコ」（フランス）

このチョコレートはマヤ・アステカ時代には、王様や貴族しか口にできなかった歴史的なカカオで作られています。当時スペイン王室に納められていた貴重なカカオが、長い年月を経てメキシコで栽培されるようになり、タブレットとして現代に蘇っているのです。

非常に香り高く、カカオ分は75％なのに、口にするとやわらかい甘みがあり、まろやかな酸味、苦味とともに、味わいの余韻が長く続きます。ショコラティエ・ボナは1884年創業、良質なカカオ豆の買い付けからチョコレートになるまでの作業を自社工場で行える、フランスで数少ないショコラティエです。

■ボナ　「カカオレアル・デル・ソコヌスコ」　1680円（税込）/100ｇ
・＆ＭＡＲＫＥＴ（アンドマーケット）
住所：東京都港区白金台5-18-8
ＴＥＬ：03-6450-3903
地図：Yahoo!地図情報
営業時間：9:00～21:00（日～月）
※ 現在は閉店しております