油を使わない！カリフラワーの簡単ポタージュスープ

カリフラワー ミルク ポタージュスープ

■材料

• カリフラワー　（普通サイズ１）
• たまねぎ　１こ みじん切り
• ニンニク　１かけ みじん切り
• パルメザンチーズ　お好みの量
• チェダーチーズ　お好みの量
• 牛乳
• 塩胡椒
• コンソメ　少々

■作り方
すべてを一緒にカリフラワーが柔らかくなるまで煮て（レンジでもOK)、ハンドブレンダーで撹拌で出来上がり。

簡単で栄養豊富なダイエットスープ

とにかく簡単につくれます。
ブロッコリーでも代用可能。
オイル、バター無しの低脂肪で、カリフラワー嫌いな人でも大丈夫な味わいです。
食物繊維もたっぷりでカルシウムも取れます。

冷やしても、暖かくても楽しめます。四季を通してお楽しみ下さい。

※データは記事公開時点のものです。