ホエイパンケーキ

ホエイを使うことで、とてももっちりした食感が味わえる

水きりヨーグルトからできたホエイでパンケーキを作っております。

市販のホットケーキミックスに卵とホエイを入れて混ぜて焼きました。

ホエイパンケーキは少し酸味があるので、リンゴンベリージャム（こけももジャム）のように酸味のあるジャムをかけていただくと、朝食代わりにもなるさっぱりしたパンケーキが出来上がります。

ホエイを使うことで、とてももっちりした食感が味わえます。