パーク ハイアット 東京のアフタヌーンティー(3ページ目)

紅茶産地の代表的な紅茶たち

さて、パーク ハイアット 東京「ピーク ラウンジ」で提供される紅茶は、ダージリン、アッサム、ウバ、ニルギリといった、産地もの紅茶が中心。人気は、ダージリン　ファーストフラッシュ、オリジナルブレンド、アールグレイ。

オリジナルブレンドは、ダージリン、アッサム、ウバをブレンド。香りとコクを程よくブレンドした飲みやすさが特徴。唯一のフレバードティーとしてティーセレクションに入っているのが、アールグレイ。アールグレイについては、アールグレイ、ピュアアールグレイ、デカフェ　アールグレイの3種類を扱っています。デカフェアールグレイは、カフェインレスダージリンにベルガモットで香りを付けた紅茶。特に妊娠中のお客様から好まれているとか。

紅茶は、アフタヌーンティーのセット料金にプラス600円で、ダージリンのマカイバリ茶園の季節の紅茶からも選ぶことが可能になります。現在は、「シルバーティップス　2012年夏摘み」「シルバーティップス　2012年春摘み」「シルバーティップス　2011年秋摘み」など6種類。

ハーブティーは、「スージング（ペパーミント、ラベンダー、タイム）」や「ギビング（ハイビスカス、ローズヒップ、ステビア）」など香りと色合いが個性的な5種類。緑茶については、奈良県の井ノ倉茶園の良質な煎茶のみを扱い、「ストレート グリーンティー」「ミント グリーンティー」「レモングラス グリーンティー」「シナモン、オレンジピール　グリーンティー」の4種類を提供しています。さわやかに立ち上がるグリーンノートとほんのり伝わる旨みを感じるストレートグリーンティーも、ガラスのティーカップだと雰囲気も変わりますね。
紅茶、ハーブティー、井ノ倉茶園の煎茶、さらにコーヒー（5種類）から、何度でも追加が無料で可能。お茶の種類も変更可能。キッチンで用意されティーポットで運ばれてきたら、最初の1杯が丁寧にサーブされます。ティーポットにはもう一杯分くらい入っています。

アフタヌーンティーのメニューチェンジに関しては、旬のものを常に取り入れながら、だいたい1カ月くらいで内容を変えるとか。いつ来ても楽しそう。リピーターの方も多いそうです。
こんな言い方はアフタヌーンティーには、ふさわしくないのかもしれないけれど、“テンションの上がる”アフタヌーンティープレイスです。

【ホテルからの耳より情報】
2012年11月1日（木）～30日（金）の期間限定で、井ノ倉茶園がパーク ハイアット 東京のためだけに作る紅茶と烏龍茶を楽しめます。茶摘みから製茶、販売まで一貫した自園自製にこだわる、作り手の新たな挑戦。この期間中はアフタヌーンティーメニューにも含まれます。

【店舗情報】
パーク ハイアット 東京 41階「ピーク　ラウンジ」
所在：東京都新宿区西新宿3－7－1－2
電話：03-5323-3461

アフタヌーンティー
提供時間：14:00～17:00（土・日・祝日は12:00より）
おひとり様　3900円（税込み・サービス料別途要）
予約可能。週末や祝日は予約をした方がよいです。
利用制限時間は、平日はなし、土・日・祝日は3時間まで。
■関連リンク　パーク ハイアット 東京

※こちらは2012年10月現在の情報です。価格やサービス内容など、最新の情報はホテルにお尋ねください。