2度おいしい！ パーク ハイアット 東京 「ピーク ラウンジ」の
極上アフタヌーンティー
天気の良い時は西側に富士山が見えるそう
同ラウンジのアフタヌーンティーは、一言でいえば2度おいしい。そのわけをお伝えしましょう。
2012年10月現在提供中のアフタヌーンティーをご覧ください。
テーブルを覆う数々のメニュー。ティースタンドは2名分
スタンド上段
異なるスタイルや味わいを堪能
チャバタサンドラップロール ……ハード系のチャバタには、生ハム、チーズ、トマトをサンド。
マリネサーモンのラップロール ……赤玉ねぎ、アボカドをほうれん草入りのトルティーヤでロール。
全体の色味と食感の多様さに、シェフによる味のバランスを感じるプレートです。
スタンド中段
こだわりのジャムとの組み合わせが楽しいスコーン。薄ピンク色もかわいい
パッションとマンゴーのソース
定番のプレーンスコーンとピーチスコーン。淡いピンク色をしたピーチスコーンは、ほんのりとピーチの甘い香り。スコーンプレートに付いたパッションとマンゴーのソースは甘さを控え、ゆるめに仕上げています。さらに、クロテッドクリーム、ベリーのジャムもあるので、好きな組み合わせで楽しくいただけますよ。ベリーのジャムは、「ベリーベリーベリー」。ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリーの3つのベリーが使われています。こちらも上品な甘さで、なめらかに仕上げ、フルーツ感をしっかり残したジャム。ホテル内のペストリーブティックでも販売中です（190ｇ入り、980円）。
スタンド下段
次々とはじける5粒のラズベリー。一口にして、とっても贅沢
チョコレートタルト
ラズベリータルト
デザートプレートには、フレッシュラズベリーが5つもトッピングされたラズベリータルト。「ミラノ」は、レモンクリームとヘーゼルナッツを練り込んだダコワーズを交互に重ね、ローストヘーゼルナッツの粉をまぶしたケーキ。「ペストリー ブティック」でも人気というケーキが、アフタヌーンティーにはスモールサイズで登場。
そして、2度おいしいわけを次ページで紹介します
