ズッキーニとキノコとナスのイタリアンキッシュ

味はさっぱりしていてヘルシーで大変おいしいキッシュ

一晩冷蔵庫の中で水切りしておいたヨーグルトを、リコッタチーズの代わりに使って作ったイタリアンキッシュです。沈さんレシピを参考にしました。

イタリアン沈さんの「ズッキーニとリコッタチーズを使ったキッシュ」
http://allabout.co.jp/gm/gc/384592/

さっぱりしていてヘルシーで大変おいしいキッシュに仕上がりました。パイ皮は冷凍のもの1枚しかなかったので、底には敷かずに、上にだけ飾りました。