1. かんずり
http://kanzuri.com/
新潟地方の郷土調味料です。最近ではペッパーソース代わりのパスタソースなんかも出てきています。基本唐辛子を発酵させたものなので、辛み調味料です。鍋料理には特に重宝します。
2. 鹿児島のさしみ醤油
ほかの地方にもあるのかもしれませんが、鹿児島地方には主にさしみ用に使う「通常より甘い」醤油があります。これ、使うとやみつきです。
3. 小諸そばの「ゆず七味」
おもに首都圏で立ち食いそば屋を展開している「小諸そば」。
店頭でも使用されているここのオリジナルの「ゆず七味」がまったく同じ入れ物に入った形で購入できます。さりげなく、「ゆず七味」と券売機の下の方に並んでいます（笑
先日購入したときは、１つ500円でした。
