豆ご飯のお花見弁当

　

豆ご飯のお花見弁当

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• 豆ご飯（お米2合に昆布、塩麹、お豆を炊飯器に入れて炊き上げました）　豆ご飯の上に湯がいたえんどう豆を飾ってみました。
• こんにゃくの甘辛煮（こんにゃくを乾煎りして、しょうゆ、みりんで味付　
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• かぼちゃ焼（マヨネーズで炒めました）
• にんじんサラダ（にんじんを湯がき、粒粒マスタードとマヨネーズを混ぜたものを絡めてあります。最後にパセリのみじん切りを一振りしています）
• 豚肉のインゲン巻き（生のインゲンを半分に切り、豚ロース肉をくるくると巻きます、油でいため火が通ったら焼肉のたれを入れて煮込みます）
• 玉子焼き（卵を２個をボールに入れて混ぜ、いかなごの佃煮を小さじ１入れて焼きました。）
• マカロニサラダ（入れ物は餃子の皮をプリン方にいれ、オーブン１８０度で６分程焼きます。マカロニをゆで、お酢少々に、マヨネーズ、塩、故障で味を調えます。カニカマを小さく切り、みずなを細かく切って入れました。器ごと食べれます。）
• チーズ＆唐辛子巻き（餃子の皮にとろけるチーズを入れて、くるくる巻きます、唐辛子も同じように餃子の皮でくるくる巻きます、これを多めの油で炒めあげます。）
• 色和えにプチトマト
• 緑のばらんの変わりに、桜の花びらを散りばめてみました。