es（エス）
庭はレストランのテラス席になっていて昼も夜も男女が開放感と食事を楽しんでいる。奥にある大きなセラーを眺めつつ2階に上がると、オープンキッチンのゴージャスな空間が現れる。
ここ、実は洋館でもなんでもなくビルの下階なのだが、落ち着いた照明もあいまってまるで隠れ家のような趣があるのです。
料理はオーソドックスながら、少し茶目っ気を感じさせるもの。
例えば、セコンド・ピアット（主菜）はメニューに載っておらず、調理前の食材(オマールからイチボ、ウズラまでさまざま)をウェイターが直接持ってきてくれてそこから選ぶ。これはちょっと楽しいサーブだ。
個人的なオススメはなんといってもナポリ・ピッツァ。
現地で受賞したというピッツァイオーロ（ピザ職人）が焼くピッツァは、マルゲリータならばモチモチした生地にジューシーかつはっきりとした味わいのポモドーロソースがたまらない。
カジュアルにも、ちょっと特別な時にもいい、使い勝手のいいお店です。
■es（エス）
住所：東京都渋谷区恵比寿1-24-11 FLEG恵比寿1・2F
TEL：03-6277-1612
営業時間：ランチ 平日11:30～15:00（L.O.14:00）、土日祝12:00～15:30（L.O.14:30）
ディナー 平日・土曜18:00～23:30（L.O.22:30）、日曜・祝日17:00～22:30（L.O.21:30）
定休日：月曜
アクセス：JR「恵比寿」駅より徒歩約5分
地図：Yahoo!地図情報
URL：http://esteam.co.jp/
