リストランテ　HiRosofi（ヒロソフィー/銀座）

リストランテ　HiRosofi（ヒロソフィー）

2010年末に麻布十番から銀座交詢ビルに移転した、リストランテ　HiRosofi（ヒロソフィー）。カウンターをメインに配した造りで、山田宏巳シェフ自らが目の前でゲストのために腕を振るってくれます。

私が足を運んだ際のコースのパスタはアラビアータ。パスタを茹でる塩加減、トマトの酸味と甘みのバランス、挑戦的な唐辛子の辛さ。すべての味が完璧なまでに調和しています。ディナータイムは日替わりのコースが１万円～。

■リストランテ　HiRosofi（ヒロソフィー）
住所：東京都中央区銀座6-8-7
電話：03-5537-5855
営業時間：ランチ　12:00～14:00（L.O.）※火曜はランチ営業なし
ディナー　18:00～21:00（L.O.）※日曜はディナー営業なし
定休日：月曜
アクセス：銀座駅A1番出口から徒歩約2分
URL：http://allabout.co.jp/gm/gc/375103/