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ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。
調味料
【調味料】白だしで簡単レシピ！ ゆず大根
手作り・合わせ調味料
更新日：2012年01月31日
白だしで簡単レシピ！ ゆず大根
最近話題の調味料、白だしを使ったお手軽レシピです。サラダ感覚の浅漬けも白だしを使えば簡単にできます。材料は大根と柚子、白だしだけ。是非お試しくださいね。
材料は大根と柚子、白だしだけ！
最近話題の調味料、白だし。麺類や汁物以外にどう使ったら簡単美味しいの？ とリクエストをいただきました。白だしは和洋中問わず使える万能調味料で、塩やスープの素などのかわりに、いつもの料理に気軽にとりいれてみるのもいいでしょう。そんな白だしを使って、サラダ感覚の浅漬けを作ってみましょう。材料は大根と柚子、白だしだけ！ 簡単なのに後引く美味しさ、是非お試しくださいね。簡単ゆず大根の材料（2～4人分）
簡単ゆず大根の作り方・手順
簡単ゆず大根の作り方
1：
大根は縦4センチ、1センチ角の拍子木切りにします。柚子の皮は千切りにします。
2：
ビニール袋に大根、柚子、白だし（大さじ2～3）を入れ、全体を混ぜ、30分ほどおきます。
ガイドのワンポイントアドバイス
大根以外にもきゅうりやかぶ、セロリなどでも美味しくできます。
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