4/4 ローズベーカリー【吉祥寺】 [パン] All About

ローズベーカリー【吉祥寺】(4ページ目)

パリで大人気のローズベーカリー。丸の内に続いて吉祥寺に2号店がオープンしました。74席のカフェスペースで野菜を中心とした新鮮な料理、シンプルなパンと焼菓子が楽しめます。丸の内とは異なる内装、吉祥寺ならではのメニューに注目です。

ローズベーカリーオリジナル雑貨、セレクトされた食材

オーガニックのヒマワリの種やカボチャの種、各種紅茶、ハチミツやジャムこだわりの食料品

デリのショウケースの下に置かれた野菜たちは、丸の内では食材をディスプレイしているだけでしたが、吉祥寺店では販売もされています。珍しい野菜ばかりでなく、ポピュラーな種類も、オーガニックのものが並びます。

ヒマワリやカボチャの種、各種紅茶、ハチミツやジャム、醤油など、野菜のほかにもこだわりの食材が販売されています。

『ブレックファーストランチティー』　ローズさんのレシピ集

こうした食材を使って、ローズベーカリーのメニューに挑戦してみようと思ったら、ローズさんの簡単に作れるレシピ本『ブレックファーストランチティー』もしくは『BREAKFAST LUNCH TEA』(英語）をどうぞ。

ベイクされた（焼かれた）商品の店という広い意味でのローズベーカリー。多くの人に待ち望まれていたスタイルのカフェだと思います。パン食文化の成熟はパンとともにある食べもの、こういうお店の普及から。そんな気がしています。