【カフェ】メルセデス・ベンツ コネクション…六本木

DOWNSTAIRS COFFEEは朝7時から夜9時まで

オリジナルデザインの大テーブルは5mもの長さ。中央のプラグには、この建物に設置された4基の風力発電機から電力が供給されています。ずらりと並ぶチェアは、コカ・コーラ×emeco社によるペットボトルを再利用した「111 Navy Chair」。

また、燃料電池発電とその発熱を利用した給湯がおこなえる「エネファーム」も設置されています。そう、ここは全館にわたってさりげなくサステイナブルな空間でもあるのです。

シモネリの高性能マシンとバリスタの腕が生みだすラテ 

カフェのカウンターに設置されている高性能エスプレッソマシンは、澤田さんが最良の一杯を求めて改造を依頼した特注SIMONELLI。澤田さんが経営するSTREAMER COFFEE COMPANYと同じコーヒー豆が用いられます。

澤田さんの指導のもとで訓練を重ね、16日から店頭に立っているバリスタの多くは女性たち。フリーハンドでエスプレッソの上にフォームミルクで美しい模様を描いていくラテアートの技術と、チャーミングな笑顔が、六本木の慌ただしい朝の幸福度を上げてくれるに違いありません。

マフィンとオリジナルドーナツ 

ラテは380円、NottinghillCakes&Gift製マフィン各種300円、メルセデス・ベンツオリジナルドーナツは300円と、リーズナブルな価格設定。珍しいところではエスプレッソコーラ（380円）、つまりエスプレッソ＋コーラというドリンクも！　すべてイートインもテイクアウトも可能。

そして、気軽に食事やお酒が楽しみたければ二階のUPSTAIRSへどうぞ。こちらはハーマンミラー社の名品やオリジナル家具を配したくつろぎの空間です。