ラデュレ／パリ

憧れのパティスリー、ラデュレ

パリで一番有名であり、人気がありあり、そして歴史があるパティスリー、ラデュレ。皆の憧れのスイーツが揃い、ブルジョワ気分でお茶できるサロンドテもあります。そして何といっても種類豊富なマカロン！そんなスイーツ天国、ラデュレをご紹介します。

パリ初のサロンドテ

ラデュレの歴史は1862年に遡ります。製粉業者だったラデュレ氏が現在のマドレーヌ本店があるロワイヤル通りにブーランジュリーを開いたのが始まり。その後起きた火災によりパティスリーとして生まれ変わり、パリ万博をきっかけに新しい社交場を求めていた女性たちのために、カフェとパティスリーを融合させた新しいタイプのお店であるパリ初のサロンドテをオープンさせました。

1993年に現社長であるオルデーグループによりラデュレは買収され、シャンゼリゼ通りやプランタン・デパートをはじめとしたパリ市内に次々と支店をオープン、更には日本を含めた世界に進出することに成功しています。

現在のラデュレのサロンドテは、王朝風のインテリアを基調としたブルジョワな雰囲気漂う空間となっており、裕福なマダムや外国人観光客たちでいつも賑わっています。

初のマカロン・パリジャン

フレーバーのついたクリームをアーモンドやメレンゲを使った繊細な食感と味を持つ生地で挟んだ丸い形のカラフルなお菓子。これがマカロン・パリジャンであり、ラデュレが最初に開発しました。

ラデュレといえばマカロン、マカロンといえばラデュレというほどメゾンの看板商品となっており、大小のサイズがありますが、フレーバーの種類も多くメジャーなのはプチサイズのほう。

チョコレート、バニラ、キャラメル、ピスタチオ、フランボワーズなど定番のフレーバーから、ショコラ・パッション（パッションフルーツのアーモンドメレンゲ生地にチョコレートのクリーム。おすすめ！）やマロンなど季節限定のフレーバーにも要注目。日本にもお店がありますが、フランスと若干品揃えが違うのでフランスにしか置いていないフレーバーを是非試してみて下さい。

パティスリー、ブーランジュリー、それから雑貨も

イスパハン、ディヴァンなど、フルーツを生地で挟んだケーキや、カップに入ったモンブランはラデュレのオリジナリティが詰まったスイーツ。他にも、ルームキャンドルや、ティーセットなどラデュレファンなら欲しくなるメゾンオリジナルの雑貨も充実しています。

各方面とのコラボにも注目

ラデュレは、「マリー・アントワネット」や「アリス・イン・ワンダーランド」など映画とのコラボも記憶に新しいですね。2009年にはヴェルサイユ宮殿店がオープンしたので、マリー・アントワネットが住んでいた場所で彼女の気分になってマカロンを味わってみるのもオツかも。

そして、ファッションブランドとのコラボにも注目です。過去にはイタリアブランド、マルニや靴ブランド、ルブタンとコラボしたスペシャルマカロン＆パッケージも好評でした。

＜DATA＞
■Ladurée Royale（マドレーヌ）
住所：16, rue royale 75008 Paris
TEL：01 42 60 21 79
アクセス：Madeleine（メトロ8、12）より徒歩2分
営業時間：8:30～19:30（月～木）8:30～20:00（金・土）10:00～19:00（日・祝）
無休

■Ladurée Champs-Elysées（シャンゼリゼ）
住所：75, avenue des Champs-Elysées 75008 Paris
TEL：01 40 75 08 75
アクセス：George V（メトロ1）より徒歩1分
営業時間：ショップ：7:30～23:00、レストラン：7:30～翌0:00（月～土）8:30～翌0:00（日・祝）
無休

■Ladurée Bonaparte（サンジェルマン・デ・プレ）
住所：21, rue Bonaparte 75006 Paris
TEL：01 44 07 64 87
アクセス：St Germain des Près（メトロ4）より徒歩3分
営業時間：8:30～19:30（月～金）8:30～20:30（土）10:00～19:30（日・祝）
無休

■Ladurée Printemps（プランタン）
住所：62, boulevard Haussmann 75009 Paris
TEL：01 42 82 40 10
アクセス：Havre-Caumartin（メトロ9、12）より徒歩1分
営業時間：9:35～19:00（月～水、金、土）9:35～22:00（木）
日休

その他、シャルル・ド・ゴール空港（2E、2F1&2F2）、オルリー空港（ouest）にも出店。