レンジりんごジャムで作る、アップル・チーズケーキ

レンジりんごジャム＆アップル・チーズケーキ

アップル・チーズケーキの材料（4人分）

アップル・チーズケーキの作り方・手順

アップル・チーズケーキの作り方

1：

リンゴは皮つきのまま、芯をとり、1.5センチの角切りにします。

2：

耐熱容器にリンゴ、砂糖、レモン汁をいれ、なじむよう混ぜます。ラップなど何もかけずにそのまま、600Wのレンジで9～10分加熱します（500Wの場合、11～12分）。水分がしっかり飛び、赤茶色に変わればOKです！　お好みでシナモンを加えます。
※この時点で【レンジりんごジャム】の出来上がり。朝のパンやヨーグルト、ブランチのパンケーキにと大活躍！　簡単なのでおすすめです。

シリコン容器を使う場合は先のとがったツール（フォークやナイフなど）を使わないよう、注意してください。

3：

ボウルに室温に戻して柔らかくなったクリームチーズ、レンジりんごジャム、卵、生クリーム、小麦粉をいれ、なめらかになるよう、よく混ぜます。

4：

耐熱容器に流しいれ、180℃のオーブンで30分～焼きます。
皿に盛りつけ、お好みで粉糖（シュガーパウダー）やシナモンをふりかけてどうぞ！

ご使用のオーブンにより、時間、温度は調整してください。電気オーブン使用の場合は少し長めに焼いても。

ガイドのワンポイントアドバイス

りんごのほか、いちごやキウイフルーツなどでも同じようにできます。お好きなフルーツでレンジジャム＆チーズケーキをお楽しみください。このチーズケーキはしっとり柔らかめなので、型から出して切り分けて、というより、スプーンで皿にとりわけていただくことをおすすめします。よって、あまり焼きすぎない方がソフトな口当たりで美味しいですよ。