イタリアンの基本

【イタリアンの基本】ツナとアーティチョークのサンドイッチ

簡単イタリアンレシピ

更新日：2010年09月25日

ツナとアーティチョークのサンドイッチ

沈唱瑛

我が家の定番サンドイッチのご紹介です。切って混ぜてパンに挟むだけの簡単レシピ。子供も大好物なツナとアーティチョークのサンドイッチは、ワインのお供にも最適です。

所要時間：5分

カテゴリー：ご飯・麺・粉物、サンドイッチ

イタリア人はピクニックが大好き

イタリア人はピクニックが大好きです。ピクニックでなくとも、手軽にランチを済ませたい時、家にあるものをなんでもパンにはさんでサンドイッチにします。イタリアのマンマも、私たちがドライブに行く時、いろいろなサンドイッチを作ってくれます。サンドイッチといっても、角切り食パンにサンドするのではなく、イタリアのパンを切ってはさむだけ。今回は、我が家のピクニックの定番サンドイッチでもある、ツナとアーティチョークのサンドイッチをご紹介します。

ツナとアーティチョークサンドの材料（2人分）

ツナとアーティチョークサンド
ツナの缶詰	1缶
マヨネーズ	大さじ1杯
エクストラバージンオリーブオイル	小さじ1杯
塩	適量
レモン汁	小さじ1/2杯
イタリアンパセリ	適宜
アーティチョーク	オイル漬け 4～5個
フランスパン	プチフランスパン2個
アーティチョークのオイル漬けがない場合、酢漬けを使っても可能です。その際、レモン汁は少なめに調節してください。