＜INDEX＞
飲み会で摂りたい栄養素をチェック……１P
疲れを解消させる必須オーダー術！ ……２P
二日酔いの疲労感を解消する方法！ ……３P
飲み会で摂りたい栄養素をチェック！
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| 楽しく適度に飲むお酒はストレスを解消し疲れも回復できます。ただし飲みすぎには注意しましょう！ |
■クエン酸
酸味の成分で、エネルギーを生み出すクエン酸回路を順調に回転させ、脂肪や酸化物を効率よくエネルギーに変化させます。
- 代表的な食品……みかん、オレンジ、レモン、酢、梅干
■ビタミンB1
ビタミンB1はクエン酸や糖質をエネルギーに変えるのに必要。夏は体内でたくさん使用するので不足しがちになります。お酒をたくさん飲む人、ストレスが多い人は不足することが分かってきました。不足すれば、エネルギーの代謝や疲労物質の排泄の働きが弱まり、疲労や倦怠感、夏バテを起こしやすくなります。飲み会の席でしっかりと摂りたい栄養素です。
- 代表的な食品……豚肉、うなぎ、玄米、ハム、レバー、ぶり、枝豆
■ビタミンB2
ビタミンB2は脂質や糖質の代謝に関係。不足すると脂質がスムーズに代謝されず、エネルギーとして使われにくくなります。その結果、慢性的な疲労やだるさ、やる気のなさにつながります。
- 代表的な食品……レバー、うなぎ、納豆、さば、いわし
■ビタミンC
ビタミンCは美容に関係するほか、免疫力を高めたり、脳を活性化させストレスを和らげる作用もあります。ビタミンB1同様、お酒をたくさん飲む人は不足しがちに。不足すると夏バテを起こしやすいのでしっかり摂りましょう。
- 代表的な食品……ピーマン、じゃがいも、ブロッコリー、いちご、柑橘類の果物
■炭水化物
炭水化物は唯一、脳へのエネルギー源となります。吸収が早いので疲労回復に効果があります。お酒はお米から作られたものでも、エネルギー以外の栄養素はないので、炭水化物の代わりにはなりません。カロリーオーバーにならない程度に炭水化物を取りましょう。
- 代表的な食品……米・パン・パスタやそばなどの麺類
■たんぱく質
アルコールは肝臓で代謝されます。肝臓の働きを助けるために良質のたんぱく質を取るようにしましょう。ただし、脂の多い肉はカロリーが高いので摂りすぎには注意しましょう。
- 代表的な食品……肉、魚、豆類、卵
次のページでは、飲み会でオーダーしたいメニューをご紹介します！
