ジューサー？ミキサー？ブレンダー？

各ご家庭のキッチンに必ずといってもいい程ありながら、一番お蔵入りしやすいこの道具ですが、あなたはなんと呼んでいますか？「ミキサー」・・・ですか？
国産家電メーカーのカタログやアキバの家電売り場の表示にも「ミキサー」って書いてありますが、この呼び名は日本独特のものです。世界各国で通じる正式名称は「ブレンダー」です。本物の「ミキサー」と混同しやすいので、そろそろ「ブレンダー」と呼ぶようにしたいものです。
「ミキサー」は音楽用語として使われますし、「ブレンダー」もウイスキーや紅茶のブレンダー（調合師）として使われることが多いので、正確にはブレンディングマシンと呼ぶべきかも知れませんが、 ここでは一般名として「ブレンダー」をおすすめしています。　
この道具、確かにミックスもできますが、底についている鋭利な刃物で食材を砕き混ぜ合わせます。
キッチンキャビネットの奥に仕舞ってしまうと使いこなすのが億劫になってますます使わなくなります。毎朝のフルーツジュースづくりやお料理の下ごしらえにと利用範囲は広いので毎日活用したい道具です。
国内の数多くのメーカーから販売され輸入品も多くありますが、低価格につられて購入しないほうがよいと思います。家庭用冷蔵庫で作るキューブアイスも砕けるほどパワーに余裕があり、回転スピードの調整が数段階程度でき、カップ底部のカッター刃等の部品が取り外しできて、手を切りやすいので安全に丸洗いできる機種がおすすめです。
この写真の「ブレンダー」は「ブラウン パワーブレンド MX2050」 です。

「ブレンダー」は我が家でもお蔵入りしないようにキッチンカウンターにいつも出してあります。朝の一杯のジュースにバナナ、リンゴ、パイナップル等のフルーツと牛乳やヨーグルトをカップに入れて、フレッシュジュースを作ります。
ブレンダーは果物や野菜の繊維質は切り刻むだけでジュースに残ります。一方ジューサーと呼ばれる遠心分離方式で繊維質と液体を分離する機械では折角の野菜や果物の繊維質をカスとして捨ててしまうことになります。確かに飲み心地はジューサーのほうがさらっとしていますが、栄養価とお腹にとってはブレンダーのほうが優位にあります。