缶詰活用5分レシピ

更新日:2010年03月16日

和え物風ツナポテトサラダ

缶詰常備率NO.1のツナ缶。そして、高ストック率の根菜、じゃがいもを使って、ツナポテトサラダを作りましょう。ポテトサラダと言えば、マッシュしたじゃがいもが浮かびますが、今回は千切りじゃがいもで作る和え物風ポテトサラダです。しゃきしゃき歯触りがクセになりますよ。

和え物風ツナポテトサラダ

所要時間:5分

カテゴリー:サラダポテトサラダ

 

常備率NO.1のツナ缶サラダレシピ!

缶詰常備率NO.1のツナ缶。そして、高ストック率の根菜、じゃがいもを使って、ツナポテトサラダを作りましょう。ポテトサラダと言えば、マッシュしたじゃがいもが浮かびますが、今回は千切りじゃがいもで作る和え物風ポテトサラダです。
隠し味にお醤油をたらせば、お箸で美味しい和え物サラダ。粒マスタードを加えれば、バゲットにはさんで美味しいフレンチ惣菜風。バジルペーストを加えれば、アンティパストにも、と色々なアレンジも楽しめるサラダとなりますよ。いつもの夕食から手軽なおもてなしまで、是非お試しくださいね。

ツナポテトサラダの材料(2~3人分

ツナポテトサラダの材料
ツナの缶詰 1缶
じゃがいも 2個
マヨネーズ 大さじ1~2
少々
こしょう 少々

ツナポテトサラダの作り方・手順

ツナポテトサラダの作り方

1:

じゃがいもは皮をむき、3、4ミリ幅の千切りにします。沸騰したお湯で約1分、ゆでます。

2:

ボウルに油(水気)をきったツナ、マヨネーズを入れ、混ぜます。じゃがいもを加え、さっと混ぜます。味を見て、塩、コショウをふります。

ガイドのワンポイントアドバイス

ヘルシーに作りたい場合は、マヨネーズの半分をヨーグルトにかえても。じゃがいものほか、ニンジンやハム、きゅうりの千切りを加えて、いつものポテトサラダをしゃきしゃき歯応えで作ってもいいですね!

あわせて読みたい

この記事の担当ガイド

写真

野口 英世

フードコーディネーター、フードスタイリスト、料理研究家として、テレビや雑誌、書籍、広告等で活躍中。無…

続きを読む

ガイドからのお知らせ

暮らしのAll About関連コミュニティ

ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。

メルマガ登録

【プラチナレシピメルマガ】ガイドが提案するレシピの中から、旬の料理をピックアップ!おいしいレシピをいち早くお届けします。

ショッピングカタログ

All About ウェブマガジン

女性向け

雨が楽しくなる!レイングッズ15

男性向け

マネしたくなるアイデア住宅

暮らしの得ネタランキング アンケート実施中!
知識・経験を生かして、記事を書いてみませんか?