ボクはランチには伺ったことがないのですが、夜のコースは10500円と12600円。違いは、前菜の前に小さなパイの盛り合わせがつくかつかないかです。ただ、このパイが実に素晴らしいので、ボク的には12600円をオーダーすることをおすすめします。スタイル的には、スープとメイン、デセールをそれぞれチョイスできる感じです。
この日ボクたちがいただいたメニューは以下の通りです。
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・「温かいパイの前菜（チーズ、ビーフ、トマト風味）」
・「ブルターニュ産 オマール海老（冷製） バニラ風味 白バルサミコジュレのドレッシング 焙りパプリカのマリネ・アボカドのムース添え」
・「鱧のムニエル 色どり野菜のシャルトリューズ風味 ヴェルジュソース・ブールブランソース」
・「コンソメ」
・「季節のスープ」（友人チョイス）
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・「ブレス産 仔鳩のロースト バニラカラメル風味もも肉/黒米のリゾット添え」
・「イタリア産 仔豚の三味仕立て ロース肉のグリル ハーブ風味 肩肉のブレぜ 蜂蜜スパイス風味 もも肉のソーセージ」（友人チョイス）
・「オーストラリア産 仔羊背肉のロースト・ハーブクラスト 淡路産 玉葱・レモンマーマレード添え」（追加）
・「牛肉の煮込み ブルギニヨン」（追加）
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・「開新堂ゼリー」
・「ココナッツのブランマンジェ セロリとリンゴのシャーベット パッションフルーツ・ゼリーソース」
・「マンゴーとハイビスカスティーのパフェ フレッシュマンゴーパイ」（友人チョイス）
