大阪グルメ/大阪の和食

一汁二菜 うえの 箕面店(4ページ目)

一日三組限定の料亭「一汁二菜 うえの」。谷崎潤一郎が生きていたら、きっと贔屓にして小説の舞台にしていたかもしれない、そんな風に思わせる和の名店です。

執筆者:麻生 玲央


優しい味わいの甘味

・水菓子
水菓子。
黄粉のアイスと白玉小豆
水菓子は、黄粉のアイスクリームと白玉小豆。蕎麦茶と共に供されます。この店のすぐ近くにある姉妹店のカフェ処「ゆずりは」を経営されているだけあり、水菓子はさすがに申し分なし。特に白玉小豆は、白玉の柔らかさが心地良い秀逸の出来でした。

ちなみに、すべてのお料理が出し終えられるまでに、温かいお絞りが3回取り換えられたのが印象的でしたね。こういった細やかな「おもてなし」は、何よりのご馳走でしょう。食後を迎える頃には、舌も心も大満足させてもらえます。

心身共に大満足の食後感

箕面の滝。
滝道を登っていくと、その先には有名な「箕面の滝」がある。
お料理はどれも手が込んでいて上品かつ、とても繊細。器の選び方も派手さを抑えて洗練されており、料理、雰囲気、サービスと、全てにおいて大阪トップクラスの一軒といえるでしょう。

開店から7年経ち、今やしっくりと滝道になじんでいる「一汁二菜 うえの 箕面店」。「紅葉の頃ももちろんですが、蛍の頃もいいですよ」とは女将さんの弁。谷崎潤一郎が生きていたら、きっと贔屓にして小説の舞台にしていたかもしれない、そんな風に思わせる和の名店です。

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<DATA>
・店名: 一汁二菜 うえの 箕面店
・所在地:大阪府箕面市箕面公園2-5(みのお大滝参道沿い)
・アクセス:阪急電鉄「箕面駅」徒歩約8分(駐車場二台あり)
・地図:Yahoo!地図
・TEL:072-745-0699
・営業時間:12:30~14:00(LO)、17:30~20:00(LO)
・定休日:月曜日、火曜日
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