【そば】心がほっとする。旨いそばと素敵な居心地　井荻・蕎麦みわ　訪問記

折角だからと、温かいそばと、冷たいそばを両方とも注文。温かいほうは昆布だしをベースとしたおつゆを玉子とじに仕立て、そこに葱と生姜をのせた一品、ねぎ玉そば。澄み切った汁が最後の一滴まで旨かった。
冷たいそばは、石臼碾のせいろ蕎麦。しっかりと整った麺線は、全国のそばを食べ歩き、築地そばアカデミーで技を学んだという、ご主人の確かな腕前を感じさせる。香り立つそばを手繰りこみつつ、今日の幸せを思い返した。



通勤の経路にあるのであれば、毎日でも寄りたくなる。駅前なので、途中下車も悪くない。昔は恨んだ西武新宿線だが、こんな店がOpenして、こんどはとても沿線に住む人が羨ましくなってきた。

【蕎麦　みわ】

〒167-0021
杉並区井草3-15-3
営業時間（平日・土曜）：11:30～14:30・17:30～21:00
営業時間（日曜）：11:30～15:00
定休日：月曜日・第三火曜日

電話：03-3394-3837
西武新宿線・井荻駅北口より徒歩1分

【メニュー】

そばビール「バックウィット　ブラウン」　600円
純米酒　正一合　800円より
そばがき　600円より
鴨陶板焼　1,300円
ねぎ玉そば　1,000円
せいろそば　800円
山かけそば　1,000円