そば

【そば】予約をしてから行きたい、小体で小粋な店　そば探訪記・三合菴

東京のそば屋

更新日：2002年08月14日

予約をしてから行きたい、小体で小粋な店　そば探訪記・三合菴

編集部 All About

昨今人気赤丸急上昇中。どうアプローチしても不便きわまりないロケーションなのだけれども、こういう隠れ家的なところがまた良いのでしょうね。

文章：井上明（All About「そば」旧ガイド）


白金の、ちょいと小体で粋な店、と、昨今人気赤丸急上昇中。どうアプローチしても不便きわまりないロケーションなのだけれども、こういう隠れ家的なところがまた良いのでしょうね。この不便さがゆえに、万一の場合他に展開が効きにくいだけに、予約を入れておいたほうが安心な店となりました。

▲左[画像拡大]：さりげないファサード。どおってことないけど、実は…。と思わせるかのような佇まいが憎いです。急ぎ足で歩いていると、見おとしてしまいそうな店ほど、要チェックなのが蕎麦やさんなのです。　 ▲右[画像拡大]：人肌で八海山を所望。燗はまさしく期待した温度で提供されました。人肌とリクエストしたのに沸騰直前の燗を持ってくるような、そんな野暮な店ではございません。それにしても、最近ぢゃ南武鉄瓶が蕎麦屋さんのアイテムとしてブレイクしてますねぇ。