【スイーツ】新丸ビル スイーツ情報
■ＩＮＤＥＸ■
町村農場丸の内(B1F)
イグレックプリュス＋丸の内店(B1F)
キャトーズ・ジュイエ(B1F)
il Calandrino dolce,salato(B1F)
ショコラティエ パレ ド オール(1F)
アフタヌーンティ・ティールーム 丸の内新丸ビル（４F）
ショコラティエ パレ ド オール
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“金の円盤”を意味するパレ ド オールの店内には、ゆったりとした席が配され、優雅なティータイムを楽しむことができます。
ティールームではショコラショー（1365円～）もいただくことができます。
ショコラの中でも、注目すべきはMARL CHOCOLAT（2500円 8個入り）。「ガナッシュに砂糖を使わず、100%のカカオにハチミツだけで甘みをつけたショコラ」です。蜂の巣の6角形をイメージしたパッケージの中にはいっているショコラもやはり6角形。
一粒いただくと、ハチミツのふんわりとした甘みとショコラのビターな味わいが重なり、喉の奥でハチミツの軽い刺激を感じます。
またシェフのイチオシケーキは「Ivoir（672円）」 ホワイトチョコレートがッベースでチョコレートのパートシュクレの上に、レモンクリームとホワイトチョコレートがベースのムースがはいりサッパリとした味わい。なんでも「チョコレートばかり食べていると、違った味わいが食べたくなるからね。」とシェフから笑顔でお話いただきました。
一つ一つ宝石のような美しさを放つケーキとショコラたち。 パッケージも美しいので、違いの分かる方への手土産によいでしょう。
■店名：ショコラティエ パレ ド オール
■場所：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング1F
■電話：03-5293-8877
■営業時間：11:00～21:00（LO～20:30） / 日祝～20:00(L.O.19:30)
■席数：40席
アフタヌーンティー・ティールーム 丸の内新丸ビル
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４Fの広々とした店内からは、窓の外に広がる美しい景色を眺めることができます。店内中央には大きなグリーンが配され、全体的に他店舗より落ち着いた雰囲気です。席の間隔も広く、ひじ掛けつきのチェアなどが配され、ゆったりと過ごせます。
シャンパンやサングリアといったアルコール類を楽しめる他、スイーツにも注目です。
注文してから焼き上げてくれる、ふっくらとしたアツアツのスフレをいただくことができます。
このスフレセット（1575円）の味わいは3種類。（15：00～）
『ショコラバナーヌ』（コクのあるチョコレート生地にバナナを加えたスフレに、黒胡椒がアクセントのホットチョコレートソースとフレッシュクリーム添え）、『チャイ』（ほんのりスパイスが香り、アクセントに塩を加えたチャイクリームソースとスパイス入りのフレッシュクリーム添え）、そして『ヴァニラ』です。
ふわふわのヴァニラスフレの中心に穴をあけて、季節のコンフィチュールと生クリームをのせて、それを絡めながらいただくと、口の中でシュワシュワとスフレが溶けていきます。
現在スフレは、新丸ビル店のみで実施しています。
できたてのスフレの味わうのは至福の時。 買い物の合間に立ち寄りたいお店です。
■店名：アフタヌーンティー・ティールーム 丸の内新丸ビル
■住所：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング4F
■電話：03-5223-8050
■営業時間：11:00～21:00（LO～20:00） / 日祝～20:00(L.O.19:00)
■席数：56席
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