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【パン】作ろう！パンケーキ　パンケーキ、パンケーキ

パン関連情報

更新日：2001年07月01日

作ろう！パンケーキ　パンケーキ、パンケーキ

清水美穂子

パンケーキの作り方・レシピをご紹介。特別な材料も器具も要りません。自分のためにゆっくり作るも良し、家族や恋人や友人のために作るも良し。簡単だから子供と一緒に作ることもできますよ！

Carrot pancake W/Banana

休みの日には、アメリカのダイナー（食堂）で出てくるみたいな、しっとりした弾力を持つパンケーキの朝ごはんはいかがでしょう。
市販のパンケーキミックスを使わなくても簡単にできるこのレシピ、果物や野菜を使えば、それだけで完全な食事になってしまう嬉しいパンケーキです。

＊基本の生地＊(2～3人分)
卵　1個
牛乳　150cc
プレーンヨーグルト100ｃｃ
塩　ひとふり
薄力粉　125g（250ｃｃ）
ベーキングパウダー　小匙1強
香りにシナモンやバニラオイルをお好みで。

基本素材そのままのシンプルなのもおいしいですが、ここに、にんじんやかぼちゃなどの野菜や、バナナやブルーベリーなどの果物を、混ぜたりトッピングしたりして楽しみます。
是非バターとピュアなメープルシロップをご用意下さいね。

使う道具

	アメリカンカップ250ｃｃは便利
	ボウル、泡だて器、ミキサー（なくても可）、計量カップ、スプーン。フッ素加工か厚手の使い慣れたフライパン。ミキサーがあると、すりおろしたりマッシュしたりしなくても良いのでとても便利。にんじんやかぼちゃのパンケーキも早く出来ます。