【フレンチ】予約を入れるなら今のうちかも！　ラ・カスケット（初台）

日曜のディナータイムに私以外誰もお客がいなかったのだ !!

とは言っても、そう驚くことでもない。

そう、エリック・クラプトンのコンサートをたった一人で見ているような、そんな雰囲気である。
ものさみしいとか、そういうものを通り越したしまっている。ただ黙々と料理を創作するシェフ。私が一人だったせいか会話の糸口を掴みきれないサービス。料理が出ると一気に平らげるがそれ以外はぼーっとしている私。とても不思議だが、それなりに和む時間がゆっくりと流れる。

確かに楽しい時間のスパイスとなる賑やかさが足りないが、これは仕方がない。

開店して間もないレストランは、最初のうちは友人知人が食事に来たりして賑わいをみせるものだ。しかしその後がたいへん。タイミングよく雑誌や新聞に出ればいいが、一気に繁盛店になることは極めて稀だ。丸ビルに巨大資本をバックにつけて営業するのとは訳が違う。地道にこつこつとお客のハートを掴んでいかなくてはならない。未だに超人気店であるキノシタの跡地に店を構えたことは、たまたま偶然なのかはわからない。

どうしてもキノシタの印象が強く何かにつけて比較してしまうのだが、キノシタも開店当初は空いていたと聞く。ラ・カスケットも主張のはっきりとしたダイナミックな料理と、てきぱきとしたサービスがあれば、今に予約の取れないレストランになるに違いない。

と書いているうちに、また食事に出掛けたくなり、今度はちゃんと予約の電話を入れた。久しぶりに会ったルカ氏にはいいレストランを教えてもらった。

さあ、読者の皆さん、食事に出掛けるなら今のうちかも知れない。

PS．その後再訪したが、その時は半数近く席が埋まり、素晴らしい料理を再度楽しめたことは言うまでもない。

ラ・カスケット
渋谷区初台1-9-7　初台T＆Tビル１F
03-3376-8655
ランチ　12:00～14:00ラストオーダー
ディナー18:00～21:30ラストオーダー
水休　
予算は3700円のコースとグラスシャンパーニュ、6000円のワインをオーダーした場合、2人で16000円程度。サービス料はない。