【東京】東京ミートレア　～肉料理のテーマパーク

日本中から集結！ 選ばれし7店舗

さて注目のお店のラインナップですが、日本人に親しみ深い牛・豚・鶏料理に絞って、「調理・提供方法のオリジナリティ」「メニューの新しさ・珍しさ」「流行」「ストーリー性」「美味しさ」という条件から厳選されました。
東京・渋谷発の『東京トンテキ』は、三重県四日市市のご当地グルメ、豚のステーキ・トンテキの専門店。オーナーがサラリーマン時代に出会ったトンテキの味が忘れられず、東京の人にも食べてもらいたい！ とオープンしたお店です。プライパン型の鉄板の上でジュウジュウいいながら運ばれてくるトンテキは、分厚いお肉に一部カットを入れたグローブカットでサーブされます。野菜やくだもの、スパイスなど数十種類をブレンドしたオリジナルトンテキソースとガーリックチップの香りだけで一気に食欲アップ！の逸品です。
愛知県豊橋市から出店の『Hot Stuff』はバーベキューリブの専門店。アメリカ・カリフォルニアのオレンジ・カウンティ（ドラマ『The O.C.』の舞台で有名）で、一般の人に本当～～～に人気の料理は何か？を調べたオーナーが出会った、“バックリブ”のお店です。日本にはなかなか入ってこないという豚の背中側のアバラ肉は、骨付きの形でサーブされ、手づかみでいただくのが一番。ソースにはセージなどのハーブも入っているため、見た目よりも驚くほどさっぱりした後味のお肉料理です。
そしてお肉料理のテーマパークにはお肉を使った衝撃のデザートも！ 愛媛県松山市からやってきた『とんかつ 清まる』の看板メニューはとんかつを大胆に使った『とんかつパフェ』。「とんかつに抹茶アイス、生クリーム、スライスしたリンゴ、という順にのせて食べてくださいね」との説明を受け試してみると……これはこれは不思議なハーモニー。でもけっして不味いのではなく、サクッとしたとんかつに甘みが良いあんばいで寄り添い、とんかつを優しい味にしている、といったカンジでしょうか……是非その舌でお試しください。

この他にも近江牛の卸問屋が手がける焼肉店『近江牛卸問屋 激～GEKI～』や、東京の老舗ハンバーグ専門店『ＧＯＬＤ ＲＵ＄Ｈ』、宮崎の『元祖にくまき本舗』、名古屋の『鳥開 総本家』など、個性豊かなお店が集います。ボリュームのあるメニューが多いので、「足りないかな？」と思うぐらい少しずつテイクアウトするのが、東京ミートレアを存分に楽しむ秘訣です。

＜DATA＞
■東京ミートレア
住所：東京都八王子市南大沢2-1-6『フレンテ南大沢 新館』5F
TEL：042-653-3729
入場料：無料
営業時間：11:00～22:00（年中無休）
アクセス：京王相模原線『南大沢』駅に直結