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料理の基本
【料理の基本】2分で完成！激旨丼 めんたい豆腐どんぶり
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更新日：2007年08月28日
2分で完成！激旨丼 めんたい豆腐どんぶり
笑ってしまうほど簡単で、びっくりするほどおいしい、辛子明太子と豆腐の丼物です。ごはんにのせなければ、お酒のおつまみやごはんのおかずになります。
2分でいただきまーす！
用意するのは、豆腐と明太子とバター少々とごはんだけ。包丁も、火も使わずに作ります。超簡単で超おいしいめんたい豆腐丼です。ごはんにのせず、めんたい豆腐だけでも、お酒のおつまみにもなります。朝食のメニューとしてもおすすめです。ぜひ一度作ってみてください。辛子明太子を使いましたが、辛いのが苦手な方はタラコでどうぞ。めんたい豆腐どんぶりの材料（1人分）
めんたい豆腐どんぶりの作り方・手順
めんたい豆腐どんぶりの作り方
1：
豆腐を電子レンジ対応の器に入れる。
2：
手で握ってつぶす。
3：
辛子明太子をほぐしてのせ、軽くまぜる。
皮は取り除いても取り除かなくてもいいです。
4：
バターをのせて、ラップをかけて、電子レンジ（600W）に1分30秒かける。
5：
ごはんの上に汁ごとかけ、きざみねぎを散らす。お好みで海苔を天盛りする。
おかずやおつまみにするならこのままで！
6：
かき混ぜて食べる。途中、味に変化をつけたかったら、醤油を数滴かける。
年に1度のバレンタインは、もちろん手作りで！ 定番のトリュフはもちろん、ブラウニーやマカロンの簡単レシピもご紹介します。
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