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料理の基本
【料理の基本】ホットケーキミックスでヨーグルトケーキ
ガイドのおすすめ家庭料理
更新日：2007年07月24日
ホットケーキミックスでヨーグルトケーキ
人気の炊飯器ケーキレシピの中でも、常に三本指に入るアクセス数を誇る「ヨーグルトケーキ」を、ホットケーキミックスを使って作りました。
お釜ケーキをホットケーキミックスで作る！
炊飯器ケーキをホットケーキミックスで作ってみよう！シリーズの1回目はチョコレートケーキでした。2回目の今回はヨーグルトケーキです。完成品は、ほぼこちらと同じです。作り方は、もちろんずっと簡単になりますが、それより何より、ベーキングパウダーと砂糖を用意しなくていい事が、ホットケーキミックスを使う一番のメリットではないかと思います。ヨーグルトケーキの材料（5合炊き炊飯器用）
ヨーグルトケーキの作り方・手順
ヨーグルトケーキの作り方
1：
ボウルにホットケーキミックスをあけ、泡だて器で混ぜてほぐす。
2：
ヨーグルト、卵、牛乳、レモン汁、サラダ油を加え、泡だて器で混ぜる。
3：
サラダ油をつけたペーパーで拭いた内釜に流し入れ、ゴムベラで平らにならして普通に炊く。
真ん中を少し凹ませ加減にならすとよい。
4：
炊けたら網の上に取り出す。
5：
甘さ控え目です。お好みで、蜂蜜、メープルシロップ、ジャム、クリームなどを添えて召し上がれ。
※使用したのは「SANYO IHジャー炊飯器 1.0L(5.5合)」
※使用したのは「SANYO IHジャー炊飯器 1.0L(5.5合)」
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