料理の基本

【料理の基本】スペシャル！アメリカンドッグ

ガイドのおすすめ家庭料理

更新日：2006年08月03日

スペシャル！アメリカンドッグ

大石寿子

子供が大好物の定番オヤツを、大人の口にも合うご馳走に仕上げたスペシャルアメリカンドッグが今週の【週末おつまみ】

所要時間：20分

カテゴリー：メインのおかず、揚げ物

大人も大好き！特製アメリカンドッグ

子供が大好きなおやつ「アメリカンドッグ」を、大人仕様にしてみました。作るのは簡単！食べ応えは十分！

スペシャル！アメリカンドッグの材料（5人分）

スペシャル！アメリカンドッグの材料
鶏ささみ	5枚
塩	少々
こしょう	少々
卵	1個
小麦粉	適量
パン粉	適量
大葉	4枚（2本分）
フランクフルト	5本（串刺し）

スペシャル！アメリカンドッグの作り方・手順

スペシャル！アメリカンドッグの作り方

1：

ササミのスジを取り、観音開きにし、軽く叩いて伸ばし、塩コショウし、ソーセージに巻きつけて手でギュッと握って形を整える。

2：

小麦粉→溶き卵→パン粉をつける。大葉は肉に巻きつけてから小麦粉→卵→パン粉。

3：

中温の油に入れ、転がしながらキツネ色に揚げる。皿に盛りつけ、トマトケチャップ、レモン、藻塩、マスタード等を添える。

4：

お好みの調味料で召し上がれ！

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