子供が満1歳を迎えたことを祝って、1歳の誕生日に背負わせる一升の重さの紅白餅のことで、別名「立ち餅」とも呼びます。儀式は子供に風呂敷で包んで背負わせて、尻餅をつかせて行います。「一升餅」には背負いきれないほどの食べ物という意味があり、一生（一升）食べるのに困らない、一生健康でいられるように、一生丸く（お餅の形）円満な人生を送れるようになどの願いが込められています。背負い餅と呼ぶ地域もあるようです。とはいえ一升は1歳の子にはかなりの重さ。背負わせるときには十分注意を払いましょう。