かに玉丼のお弁当簡単レシピ！10分で出来る卵料理の作り方

先日、友人とお昼を食べたときのことです。とても美味しそうなかに玉あんかけ丼でしたが、友人曰く、「量が多い～!!　食べきれない……」と。かに玉あんかけ丼は食べきれず残されてしまいました。
そんな経緯もあって、今回はミニバージョン、10分でできて、しかもお弁当屋さんに負けない美味しいかに玉あんあけ丼レシピをご紹介いたします。早く友人に教えてあげなくちゃ♪

●卵液を焼くときは、フライパンに多め油を入れしっかりと加熱します。そうすることにより、フライパンにひっつかず、キレイな焼き目をつけることができます。油は「ゴマ油」を使うと香りよく仕上がります。
●お弁当用の「あんかけ」はしっかりとしたトロミをつけたいもの。少し多めの水溶き片栗粉で、あんかけにトロミがついても30秒ほどしっかりと鍋底をかき回しながら、加熱をすると時間が経っても水っぽくならないあんかけになります。

[調理スタート]
↓　お弁当箱にごはんを詰める　　
↓　野菜を切る
3分
↓　卵を焼く
6分　
↓　あんかけをつくる
8分
↓　お弁当箱に卵焼きを詰め、あんをかける
完成